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材料
8 e! d% ^- d$ O7 F# @0 I- j公仔箱論壇栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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4 U* ]( y6 d: I2 Q9 ^2 c9 ?) etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 y' T% @, j* b6 E. m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。www2.tvboxnow.com- R( F! b1 |+ }2 t" H# B
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2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
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O8 T5 R' X/ B6 ]1 ^' o, c2 kwww2.tvboxnow.com3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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+ z2 Z* ^6 X5 l公仔箱論壇4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。www2.tvboxnow.com% M6 C0 I. q$ N7 Z2 `9 K
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。公仔箱論壇" }% h% L) w1 Y0 I3 _3 ]
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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