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[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

       
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7 a1 N; E+ i8 o0 A# e2 Qwww2.tvboxnow.com材料
  Y( I3 _' ?0 R& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片(剁茸)、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ `2 ]. v; \3 ^; D8 H; z

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$ f' S7 M$ R5 p5 q% [( `www2.tvboxnow.com1.將少許黃酒加入滾水,放入魚翅用大火灼 3秒,再過凍水備用。0 ], f( U$ B$ Q6 q7 ^$ c; N1 s8 h/ C5 u

# w" A' z2 N" |2 Q8 X2.起鑊加少許油,用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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, P% b' O' J+ H* J, a; `8 ^www2.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味,炒勻後,放入魚翅。
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4.關火,加入生粉水,慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' ~. {  i8 g  g5 k+ d$ y

' y, @9 n6 x8 J, ?7 Q+ Qwww2.tvboxnow.com5.再開火煮滾,最後淋上鎮江醋,即可放入碗內。公仔箱論壇4 W# T* m$ y4 D& L+ U1 `

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