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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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; i( M# @# ~: F  I0 L- f1 o/ H) ~. ?7 kwww2.tvboxnow.com材料% k5 H' C7 g: i  ~9 L+ S; i- d
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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( y, T8 W+ R4 g2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酵母加水拌勻。
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% K  C, K# M) w: \* ]( m* J8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。tvb now,tvbnow,bttvb" g  ?& J$ V4 B) i5 M: q

. N0 T- O7 z9 [/ _: h8 T3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。
% }" I2 ^' {; Q. h5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {' s3 r! ?4 O: D+ |3 W+ s5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。3 Z& h! X7 {7 f/ C9 @4 ~; z
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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