 8 D5 d6 l2 S2 t0 O* k8 {
" A2 b0 {" a3 _) B- \( ywww2.tvboxnow.com材料
& r% E1 ~7 F% htvb now,tvbnow,bttvb鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬
8 d! j. V8 f0 K) H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 g0 V# Y5 o1 L: n" M, W忌廉汁料# h( e5 l5 N1 e* {! k a z
牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克公仔箱論壇) a1 M; w# K+ I: @& t0 _$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, R) o# n" y5 l
做法
% u: U# [6 I B1 _: a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。4 I. r* n; s4 G, f4 R, v# s+ P
tvb now,tvbnow,bttvb! ]) _5 _% y1 ~
7 L9 k: ]/ |" s* F* V- ^4 W1 |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# B, @5 [- o) q
9 z0 a! K6 O. z) I* G f8 V) g
+ Q% S$ O0 S- Z. }- @公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com2 i6 s0 p8 W0 S* ^4 f
W/ @# ~' a2 R7 I
 www2.tvboxnow.com% X8 D/ s2 g% V; }: V( G( h3 d& u
: G/ w8 u5 N7 L' k8 o" B* v
 公仔箱論壇& i% ?, X3 q* j! F
7 ~' v* e$ l( I7 J- c
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 