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材料
, B3 u# L9 i3 `Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 t' d8 i9 n, T8 L& W( K
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3 l/ H! o9 R# O' x做法
0 h' ^' z' Z% j$ o0 ]) m2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。www2.tvboxnow.com _' G+ c! N. a- Z
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。+ i$ l$ Y$ \# V* e) F% i r
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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* r0 j0 ^8 ^$ D' E9 }朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。www2.tvboxnow.com2 c$ ~. n! F7 f1 f1 U1 Z
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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