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5 j# k2 q) J5 l0 Q4 I3 q' R, m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
C* X7 H" P3 t- |7 a1 ^米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許) j. D U* s; r2 F/ Q6 E. F- @
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) l- k$ i6 R0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 A; a! D1 c. {& [( c3 z6 b
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 x \4 Z2 @! T8 q
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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, ~* N# E3 l2 t/ O; K+ a7 O2 z3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。4 ]; \2 @% Z- D' a- C
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。+ D7 u9 k$ L! ]8 }1 N% ~. E T0 `
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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