[中式食譜] 炸土佐豆腐

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9 Z! e1 t% o0 k+ q  G: Z材料9 g( i2 m. D) x- ^
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克公仔箱論壇! T$ [3 n  X; d

! {: N" n/ \0 k: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ ?" Q/ f. v' m- B8 V& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ `" Y8 U- W+ D" Y5 j6 A& I

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. g$ h' Y! R  Q  C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- G+ ]" K8 v; O$ U- Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。公仔箱論壇! Z9 d  P$ m( r* C$ c$ z' k
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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$ S& @! e# D! z) \4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 ( c& l0 D' v% }  Z' b9 Q4 @
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