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, U) j$ W# `/ E; g2 Hwww2.tvboxnow.com材料
+ x" ?* l4 x, }+ |公仔箱論壇熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量
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+ _; t' g$ f3 {% J" P- B" x, E' w公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com4 }9 c9 Z j: w n
1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。
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0 P8 h$ _& O/ Q1 ~4 a+ G, Vwww2.tvboxnow.com2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。
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4.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 \7 j1 {: B5 q
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。
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