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材料
, w& n0 M: ]' \' K/ F1 s6 owww2.tvboxnow.com杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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做法
4 D1 N9 \: o# k8 {" ^% vtvb now,tvbnow,bttvb1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。; l; P7 F7 a7 W7 Z' `5 G
( `' E6 j( {9 B1 b8 ^2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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, k* ?8 ?: }5 V3 x9 ?www2.tvboxnow.com3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。
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4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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1 q" |- W9 e% N7 ~8 h杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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