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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包: |$ w! S T+ H" n. X
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做法5 r$ B& C$ u2 i+ E* w2 y
1.魚膠片浸冰水至軟身。
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1 A2 k$ L) N% e" V$ [& b9 f# f* i, Xwww2.tvboxnow.com2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。
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% o l- X; p& \& rwww2.tvboxnow.com3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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9 v ^9 i6 ]; S b# I; P, _( ]5 @$ C公仔箱論壇4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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