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材料
0 ^! U# j! k0 V, f U6 x2 ]1 _) O泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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. ]: [% Q8 P! N1 |做法
/ h/ G* u- q- _1 F+ `& ?& x公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; r9 X) s3 B
* Y; n, v d# n1 t5 d, P, q# o公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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7 E, [7 i% J3 p# @) T6 s5 M: O4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 w5 f6 t. S+ j8 d
+ p. t, P4 H7 F2 O公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ j1 P6 [6 y6 R: [+ J
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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