[中式食譜] 木瓜雞絲燉素翅

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5 J* v. @. d4 T% M素翅可用粉絲代替。$ A# \! M% \& C

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木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙# H& z. G. Y7 b5 {' Z/ U1 j; |* J
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3 T( M; ]1 y- z% P1 }做法
1 ~5 B3 X9 ]5 C8 H; Z8 O5 R; ywww2.tvboxnow.com1.素翅加適量清水浸軟。公仔箱論壇5 Q8 M# p! Q( q) o- s; G% X: k# w$ m

, |- B6 B' K, H: {" K2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。6 @9 y: ?1 d8 G' O1 U

/ I4 D5 T0 L; x3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。, F! `# @  ^* k( v, y4 Z4 ^4 p6 [5 f
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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