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材料) \! \# ?8 z6 ^, p3 @
豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙* q% J: P& |+ I& r
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做法
$ w! e/ p' @4 C1 o, d$ L1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。6 F, C0 M/ Z5 V9 H. R; q
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2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。/ F7 K8 U$ H6 G3 [. n
5 d2 S% j# _8 F& n" H0 l) c: r8 v公仔箱論壇3.將上湯煮滾後倒入燉盅。www2.tvboxnow.com) k. r5 @. k9 V) g5 t3 |
7 A4 q% W& J0 p: m0 m4 j4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。+ ?1 F4 G: C1 @5 ~9 N
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4 I, P! w8 b( N+ Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& K1 L4 U* ?
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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