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材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 Z7 t1 D: X$ t6 R+ T
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許tvb now,tvbnow,bttvb' u- B/ m3 A6 B' o' \* h
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做法
. ], m7 y' o5 J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。公仔箱論壇, Y2 f& s/ z5 `5 p
$ l7 y% e7 ^2 J3 C Qwww2.tvboxnow.com2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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6 d' G1 _1 l- d. J4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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" u1 B: v+ l# {/ f, _www2.tvboxnow.com5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。( I. E, s7 U6 T q4 u- p
6 L( F0 ?2 S5 L% _& Q2 W4 b( ~& j4 _% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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