[中式食譜] 黑啤燜豬手

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豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片& i, b& E# U6 ^4 p" k+ C
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1 P" j/ c8 @5 _) b, D0 l做法公仔箱論壇$ F+ J* T$ Z4 J  d/ @$ [9 d+ b/ S
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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, ?/ k3 p- ~* a, i4 _, X: A2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。tvb now,tvbnow,bttvb9 s, C2 Z7 d: P; Y9 E5 T) S( V

8 f$ k, d) H& P* Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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