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【材 料】www2.tvboxnow.com8 Z, S* i2 Q# p* N
大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I. t, e% u3 H6 G
金針菇 20公克, y; U `/ l5 `" Y P; e9 _6 I: j
青蔥 1支
3 q' L( L5 o; w- u( d4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
& V$ t: t% s( z1 l1 L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* {' O) W- t9 Y
香菇 2朵
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) D8 t* ^0 V; ?7 y
1.鹽 少許公仔箱論壇$ P/ ~1 H9 K K5 D( X
白胡椒粉 少許
1 a3 ~5 J! T6 u& X0 b公仔箱論壇香油 1小匙
0 S0 R( I/ t" H" D1 @ Z/ q( L1 x. L米酒 1大匙
( u' ]" b1 a, V5 i- v5 H雞粉 1小匙公仔箱論壇" d' l. f$ Q, G9 U: _, \6 K, X/ g
2.麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 R! v9 a% x+ V' a5 z9 T
牛奶 50㏄+ E& {- s' ?* ^4 ~ Q5 N$ ]
3.起司絲 30公克
4 g3 M$ d- H& W \+ \1 s% r7 |4 _ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 a2 s U _% Q' l! e
【做 法】www2.tvboxnow.com$ Z+ @, M2 I1 A0 s' C
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
% [6 n' l/ D/ x% g3 a! ywww2.tvboxnow.com2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
0 Y+ j$ E4 Y' | V2 X/ t. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
$ G8 _- P1 `1 ?) twww2.tvboxnow.com4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5 E% E+ L6 ~, Q# R1 m6 R
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# c- y8 O& [% r2 @) m( Q
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇 U! J8 E7 p8 h7 t7 N; E
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇/ o' s3 c; `: w
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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