[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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0 Q' ?  [9 A0 y, i" m公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾www2.tvboxnow.com7 N$ H- e- p) F6 g

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食譜大全
" [) t% v: f$ _9 S) F- [6 ?! {; pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 L8 X2 j' p' G4 D

6 k, C& G% c$ ^8 D

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
1 l) J  f# o% j5 }- s4 F% {冷冻冻獻上!!!
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) Q5 W& F) q* `+ U4 G4 O- Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ n$ [- `3 ?" |2 k8 k* A) I5 A
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Le Pudding 布丁
& O! B" T) g/ k# E8 x; s/ mtvb now,tvbnow,bttvb
7 E; [$ C. R- }: u# c# [  |8 X3 m公仔箱論壇- L4 \( Q1 ]. t( r0 c
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巧克力布丁
2 y. |9 K. ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; |3 G& H3 q* S% W6 ~吉利丁片         
: c, _+ i0 l+ [, z+ bwww2.tvboxnow.com10公克
' C. K$ h1 M: j* F$ }8 t苦甜巧克力         公仔箱論壇0 w: Z) r5 P7 L) S) s3 _/ j
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. c6 F; v+ [2 c4 u
鮮奶         
, p/ E. z7 z) |8 Q2 r800公克tvb now,tvbnow,bttvb& B0 E1 v9 l. J2 u4 |- X
細砂糖         
1 y* s4 U$ p5 E, w  L& Hwww2.tvboxnow.com50公克
/ r. l4 R5 k; q5 \www2.tvboxnow.com可可粉         
/ a$ i2 d6 f  q( ]) ktvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇& C+ i% F1 ^8 `' ?4 P
卡魯哇酒         
1 F# j) D' Z- [' B# A* y3 p1 q' X& U50公克
% D9 Y: ?2 o) e* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 z$ P3 y" w8 ]! J  s
【做　法】5 \" l6 ]- q  @6 v. A* r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% h4 V9 W' k( v* Q, Cwww2.tvboxnow.com2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇7 e3 x+ h/ {) j/ @$ A% d, j$ }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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  r2 r. `+ }5 n5 P8 x9 O, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁公仔箱論壇5 z4 `2 I5 H3 ~* D2 C/ g: t2 g0 y4 P
【材　料】www2.tvboxnow.com" T* Z' A! w' }
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 o: C# B3 Z. ~% _
15公克公仔箱論壇6 W5 K) D8 K( I$ a9 U- J' _% r) V
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 c# T+ [! y5 b4 }
100公克
( X9 z- e) `' C  E& `, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         $ M8 `6 \4 J) u, E7 r7 c  V4 f
350公克# _9 I1 {0 r! W  G+ G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" z, @) Z! c) M# X0 p5 m
120公克www2.tvboxnow.com% T8 {4 T4 @4 h& E% S, s
覆盆子庫力        
% E' h& c2 @0 K3 F7 V4 M" P- cwww2.tvboxnow.com150公克
% E- W  M3 D( n1 S9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 n. U& u" n6 h+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" ^* r( S& u! u  t+ v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" S  E7 [5 H4 z* P' J! q; g
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
+ U% d) ~% Q& y. _" o$ W& Z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇. O) [# h% a+ k( d! L
tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ V6 }- K6 J
【備　註】
' ~6 ^0 g+ V, ]8 ~8 z覆盆子庫力的製作www2.tvboxnow.com& a# J. p+ w5 P" j
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
( x: A2 t; Y; u/ r& E$ g4 Atvb now,tvbnow,bttvb作法：www2.tvboxnow.com$ E8 Q0 y- M6 m/ L% d" n
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇; o; j6 f4 j  @" K" D. V1 I
咖啡布丁
7 a& }1 _& R2 U3 r【材　料】4 f' d; P* }) t. i7 f, {; d3 N
細砂糖         
2 W' }* y9 l5 Z' ]! S9 A+ ?61公克公仔箱論壇" c8 g. U1 v, E4 Y% e" s
果凍粉         
2 V; R# W" e9 F2 v16公克
! L! G, m$ W, w* t' htvb now,tvbnow,bttvb溫水         ' d# a6 F- z3 c( c5 r: ~
304公克
4 S$ `. W6 K, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
" k, y; K3 N# U10公克www2.tvboxnow.com- s7 G  N6 J( k( T" t" ?: K; J. H# E
蛋黃         + ~' K3 h# t( A  y4 v' A
40公克3 Q- Y7 d" b. S4 c/ ?
動物性鮮奶油         
& B5 O8 `- F  B1 Z5 Q6 ^& f公仔箱論壇202公克
* U3 f+ l. I5 w6 o1 S. Y  |$ L; Y卡魯哇酒         
# U+ P& l2 o5 ]9 c8 {tvb now,tvbnow,bttvb16公克tvb now,tvbnow,bttvb# H" M/ |8 B( I8 v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& S6 ?  l  L: }/ M( c# J
【做　法】www2.tvboxnow.com+ _% Z. O* N$ ^8 O4 K8 ^
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇9 M' k9 X1 |9 H  T8 }2 }
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇/ m  J4 u+ f: u( N9 O7 T) V2 A
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
0 r$ J/ T7 o, x4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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& B9 u$ W% ~# p# s  S$ g6 @芝麻布丁公仔箱論壇0 s% G' g. b/ \/ `2 \+ W7 ]) \) }
【材　料】
, {7 G/ ^0 S: Mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
( Q9 [5 U$ v' v; Ywww2.tvboxnow.com21公克  P$ S, Y- D) y7 q3 C; B
動物性鮮奶油        
4 D# R' X# s8 ~4 B3 ~2 etvb now,tvbnow,bttvb235公克
; O: ]. B0 S1 zwww2.tvboxnow.com鮮奶        
: K: L2 _" L# l0 n* D6 w( @586公克www2.tvboxnow.com3 \, G1 \% I! h+ q# A" ?
香草棒         4 y" l1 N6 j' X8 U$ w
1支
: R5 `6 a; A  j- s$ c" i; }. Rwww2.tvboxnow.com細砂糖         www2.tvboxnow.com6 o: c. L! K' w3 _0 P* o5 W. h
117公克
& P. _9 C/ d# s. K9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉         * g9 @0 c) g  W
141公克www2.tvboxnow.com7 `% a& {! [, |3 x6 p+ o7 q
       
% ]- A* R- L; M5 h; X. \www2.tvboxnow.com【做　法】
+ [0 E0 P# D4 e4 r1 F* _9 h' }2 w1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇, o% o6 W9 I0 O9 q0 }
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇* Q6 u% M. d* x  N2 [1 C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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+ W5 k8 b3 ]; `# \4 ^檸檬布丁
) Y  J2 O% F. b% [, p' b" H- F5 n& ewww2.tvboxnow.com【材　料】
* h: r7 g. ?( |4 s公仔箱論壇果凍粉         6 F8 c: [" Z+ H
15公克: l% |! a6 d& }$ G
鮮奶         , }1 \5 ^$ r' L4 ^0 M" _; h5 r
973公克- `8 F/ E, G5 ^4 c2 U+ A
細砂糖         6 W) C' z. d+ ]1 E
87公克
: {1 L& d. k3 X4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
. O7 T) d. a1 f2 G公仔箱論壇29公克tvb now,tvbnow,bttvb# A% G, e1 C4 O* ?/ E' p) I/ T
        tvb now,tvbnow,bttvb6 L  z/ ~4 S7 {2 B. _$ j
【做　法】www2.tvboxnow.com: S) ~* d' d/ C
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www2.tvboxnow.com, E, X+ b2 t: W. g* c. T
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% D9 Y6 x  J7 O( {3 F
乳酪布丁
* o7 a3 L  C: t6 D% A" {# nwww2.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  S2 s) j6 R% U8 g
吉利丁片        
& T$ t5 u5 z% O10公克
" T$ n3 F) G( y鮮奶         公仔箱論壇& Y/ B4 }1 ]! a7 ]
500公克2 i4 S+ o- A9 H% ~, j7 C! k" c
乳酪        
4 |6 y0 C2 I) H' x2 Iwww2.tvboxnow.com250公克
/ d# t8 w; B% R* u. n5 B  w% O細砂糖         " s( m; ?: r7 i7 j# u; L3 I- e% n( |
100公克公仔箱論壇" w7 v9 K. o" L0 L% W1 G' I( f1 T
檸檬汁         2 j- u+ f: _: Q" a7 b
40公克
, U; s$ _, k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com3 v$ }- _4 n2 K8 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  j3 \' E; E- s9 I. S6 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
9 e4 ]7 U; g: T/ l: S) K2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
2 z; t8 ?* i* c5 g( H4 q3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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' ~: `! g" }; N+ ~! D$ z  F0 ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
: Z  ]9 _, @/ C- ^6 D- Q【材　料】
- Z# x) F! U. U% O" X' stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
; H3 T1 l5 m) f) Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 m3 r$ N8 a1 W# v公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 |+ d1 k9 L. \& Q$ s
185公克
- R. m& Y; L; w% C/ S  ]( y; I公仔箱論壇鮮奶         / ~- B  p7 j9 e! g' D
637公克
; {9 J- D% N" K3 _) E6 Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         6 Q: H: L: B: P9 U. c
55公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 ~2 b# V7 W8 v' j+ n9 |
抹茶粉        
; p4 Q! g& x6 m" p& M13公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ w7 e% k3 ?4 h6 W) Y
冷開水        
) [: q% F4 m& D% H  [' rtvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇$ m7 L9 F# `% J& F8 g0 k2 s7 `- Z' X
       
+ i0 Q" b* T, |【做　法】
) }/ t9 v2 }9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& f/ G9 }0 Z$ l6 k# [# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。# S! r- |. q, H7 e+ {% }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, [) |2 z7 |% U% o- P" ?地瓜布丁公仔箱論壇9 z' H, `1 M2 W9 N3 A1 x% d0 \% B( X
【材　料】
) n5 J# J6 ^3 ^& r0 C3 P4 w公仔箱論壇牛奶         9 y* ?0 }+ ^4 O( E- X0 A4 e* I
313公克
2 m- m2 G) H1 H2 c3 y' q$ ?' q0 I動物性鮮奶油        
6 ~6 D+ c& ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb188公克
9 k2 L7 B- w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! E  x; l1 I" |0 R- O: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
5 D# `5 J$ T  L2 _0 `/ n公仔箱論壇鹽         ) e, u1 K7 r* {
3公克
% J* q* e# a. p" x+ t+ x5 z$ s$ ~全蛋        
* ]2 r1 `7 f* s0 g1 S- R250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 I, u7 Z0 I/ ]4 Q7 i; _
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& W' x# T( U* A7 }/ w
63公克公仔箱論壇5 ]; j4 F6 U) k# I
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# J3 q. o" w8 _6 d. x
188公克
/ N; v% Y' ?! ?- ~* ^+ r) O( a$ l8 e        1 t  }* _. L6 i5 N4 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 g$ {2 v$ E, x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。1 P2 X$ k' r1 \& @
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。! D! C7 g6 |- s& R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* p8 R* p! b: g. h
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) [; T" q9 d" _! v7 r, D( L5         步驟：
8 V# M0 {/ U' r  m+ O1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇) R& Z9 g$ X/ \* a( h* [/ U7 H6 z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
7 I  k& o, \5 F3 X% l8 i! u/ ?, k0 _www2.tvboxnow.com3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇7 r: G; F$ w: s% b
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 Y+ a& d. _9 D( H& r南瓜布丁
, v  h& E5 p3 U【材　料】公仔箱論壇) p1 ^, m2 s- t
牛奶         公仔箱論壇; \" M% a$ ?/ }* w' {+ i
296公克' U) B  u- o* y2 A7 Z8 d
動物性鮮奶油         - a: n0 V7 r! b9 L1 Y! J
178公克
, Z2 ~6 B+ e% b' o  d7 h* K4 O細砂糖        
5 O2 X+ }" {3 F) `tvb now,tvbnow,bttvb148公克0 ?+ a( p* b  z1 p: r7 q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  n+ W& i8 l! a6 x
3公克www2.tvboxnow.com/ ~& k% A% r- g% r: c; o+ P0 q
全蛋         0 ~8 O; \! X' ]6 u* w
237公克
5 x' D* g0 S1 ?1 M# U公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 a$ V6 R: M4 Z" V3 z% r
59公克
' Y, g+ }# s- w; s' k( }, p/ k" ]" Gwww2.tvboxnow.com南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 i; J; O9 D5 k5 x
178公克; @$ _$ |9 n- n  F" G
碎冰        
# a% v8 g" a$ `4 A少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( I8 p6 Z$ x4 @0 d
        tvb now,tvbnow,bttvb. h0 o5 ?! I, @2 D6 P7 C& j
【做　法】
3 A6 ?5 C+ p, n- ]6 {! u( Wwww2.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com$ [) Q( i2 k. d3 _: f
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* p) g/ k1 ~. X+ U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www2.tvboxnow.com! X; ?  Z/ P6 s- u2 t
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 S- H" t, f5 p7 \1 @' D4 N脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 l! r& m9 g* h/ O/ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 f' v. {0 l6 {/ T: ]
牛奶        
# I% m' A+ \8 b& ?" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
: t' G/ W6 T3 W" _9 C% f/ u4 Twww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
4 b5 ^8 ^' u7 F  i133公克www2.tvboxnow.com: E4 W0 `+ ]  @, X
細砂糖        
* v- ~1 ]" I6 B公仔箱論壇166公克
4 Q- F4 u& [9 W/ |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, I9 R" N! }
3公克
( ]; ~0 h: P4 ^8 s$ ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
0 ^- |6 H- D; J5 p: R# y" Q266公克
6 ~: K* \: i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# i# Z- H9 W8 y3 p; ?: p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 z; M& j9 h  D, [糖粉        
5 F# c" Z+ r3 U, A3 d3 E8 V公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# A9 U. V( f# g
       
5 u% |; w. e% W% [3 k3 e! E- f' Iwww2.tvboxnow.com【做　法】  C1 P4 D' t" M* g- W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 l& \! M4 A3 M; L2 ^2 B! utvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 `' m! b2 o4 x) j, wtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
- c$ }  a7 K; Y% z. ]% Swww2.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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6 o  F: `) o5 W3 t) }, c6 w& o0 }鮮奶布丁www2.tvboxnow.com6 V$ {4 D! D. V4 W& m" O
【材　料】
4 `; n4 E& g8 B4 v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         www2.tvboxnow.com% }3 _. r. w3 @7 j. w) g& Y
1350㏄
' n5 F. r- [4 w+ c8 d4 vwww2.tvboxnow.com細砂糖        
2 g8 I% q2 Q7 {3 s: K) {公仔箱論壇120公克. ]- w+ l! n, k) d* Q' V/ [# ?
吉利丁片        
$ C; {+ [7 L' N. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. P& [) A1 ]  Q7 T6 dwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ B: s/ S; J* m( [# S3 R
【做　法】www2.tvboxnow.com8 H! O* G* r: c2 X, l* u
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
! ?5 Y( `: T  y8 ^& H$ w5 _公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% O. s; L( }3 ]# g! _6 L3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* O9 k  N7 ~/ `, }  K. c
雞蛋牛奶布丁
& v3 V, H, f+ B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ g" @+ Q4 `( R7 {
果凍粉         % r2 H, h) Q! X. _2 C
35公克www2.tvboxnow.com$ ^; s/ E- W' p4 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! B. \8 n! b( M  b# o5 i
53公克/ W6 v6 Z. O- r3 ?% n4 }: T
動物性鮮奶油         公仔箱論壇- F4 ^( ?+ K% b/ m7 w8 d
178公克: t6 Y; L5 o1 R2 K
冷開水         5 Y& G/ d) a" q# c8 J$ C' X
86㏄
9 O' o& `. a1 G: r6 T  B$ Qwww2.tvboxnow.com牛奶香精粉         ' g- \' n) ^+ B8 a' f" t. g
26公克
* T2 o) e7 |/ H- {$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 Q6 s: t' K
53公克
3 p: n' s" O# k# Itvb now,tvbnow,bttvb水        
$ w0 V5 n4 k* G! p! m614㏄www2.tvboxnow.com" U6 K8 e" D; u; O
蛋黃        
5 n: S6 A5 c/ o) X) V/ J$ u) Vtvb now,tvbnow,bttvb55公克, @: g7 S* t% {  a
焦糖液        
, _& @: }" Y. @2 g6 X, c% H5 _9 C* ywww2.tvboxnow.com適量
, f3 P; w) K" e, N5 R% h3 Y        2 [8 B" P& q4 @/ F" E$ w5 c
【做　法】
3 U+ z( K, I2 U2 i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# x) i: J4 h8 f# }7 E( G9 I# V2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 d2 p7 f1 P8 ]% H8 g+ m0 z" n7 Btvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。9 ^/ B* T" l9 Y' i' `) I" E+ ]  q0 r
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
+ K. w( Q! H( G) l: ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。* \% L# P( x0 ?4 |4 I
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 C# F% @$ F3 P) t% h! C
蒸烤焦糖布丁
+ E9 i1 L6 C* N/ P0 X! H【材　料】
& D' Z# ?0 d* [6 J1 n& j: t公仔箱論壇牛奶        
8 ?4 e# E2 k0 l* Y7 X; m9 i% Fwww2.tvboxnow.com532公克tvb now,tvbnow,bttvb  F. B- @1 q, [5 m# o0 a4 k
動物性鮮奶油        
* s  N( X* Z1 k! H$ @4 s133公克www2.tvboxnow.com% Q* d0 U* @# _
細砂糖        
6 O& o, G" H. {; twww2.tvboxnow.com166公克
' W; j  t* H& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽        
8 m6 o4 P8 y3 ]! v& M! mtvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇" P9 H/ K0 C/ w0 D
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( _- |3 J7 q6 B* p3 q
266公克
# J& P& a' J) p" \焦糖液         9 S- N; X# X* w. W  O4 a7 |& g
適量
6 I0 G7 @! H- ^: N( ?2 G3 Q1 G5 Z0 w       
) }" v) `  |# _5 n. m# S- Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com3 R5 F% m$ _2 z( k1 P& W
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 U; c+ l0 ^& x/ v* U4 z$ X
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。- Q- |8 {. v  Z
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
9 C& I# S9 c0 a. @1 a$ }7 a: wtvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。. J6 G5 d  D5 k- Q! U# v
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
! N- f1 n0 E% f* Dwww2.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) _% t5 P/ n  P1 \www2.tvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

7 E7 \# Z4 A- X公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
. z6 o) \& {) W9 K# f3 V5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇/ r& c* v+ Q- _: t3 g4 |: @
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  V& k7 m; }: Y4 Q& }
300㏄: f$ g8 C. L& O$ a
　細砂糖        
4 k5 ?8 B' I1 ]% ?30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 i5 y. q5 D: C) W& @4 _
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: A# m. _0 O* q( Z* Q$ o) ~
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  K1 H- l1 v+ F
B.芝麻醬        
4 E, {7 ?( ~. X/ u1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
4 L6 m) L" ~6 E8 E) C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         公仔箱論壇$ A3 J( f" l8 ~- B
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) ]1 _7 @! G% u, w5 l. |- O7 P
C.水         公仔箱論壇! y) M5 T7 o- y" Y. v* v# e7 h
35㏄* s- R" X+ C: q- c8 _
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# t+ M2 Z; R6 b4 U
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; j, J8 d: I7 ]. r+ h$ ]5 ^" }7 Y
　黑糖        
% I( \. i1 D8 b7 l  R! @8 f* C! Ywww2.tvboxnow.com40公克www2.tvboxnow.com2 @1 j9 i" b* W2 S( g; q& S
D.蜂蜜         ) I# l. m" X- s7 h* ^( w" T. q
10公克www2.tvboxnow.com& l. g: N" @$ q" G0 R5 `% j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 a, A8 m% `
【做　法】" F' ~# W" `0 I) R- p( j, s: t* {
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5 n, b2 {+ {. ~  a
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" l) t) |, E& f3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。# w0 i: E9 k% P2 N( w
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。" i) Q4 o% f9 E
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, x- m. {- t- i8 O% I
紅酒布丁www2.tvboxnow.com/ f- {  j9 o8 C- p5 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ e3 j6 T( H( o
動物性鮮奶油        
: @; K' i1 B% C( s7 Jtvb now,tvbnow,bttvb185公克
% k" Y6 o5 b$ B公仔箱論壇冷開水         www2.tvboxnow.com4 H( ]! V. A  G
89公克www2.tvboxnow.com4 V0 C& }! Z2 g2 V/ e  V) }+ H9 @
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb" }1 B% V* i/ Z' e. P7 Q' K, q
637公克
$ P& c: M3 p3 z: D  D& ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% F- Q' x8 m' g! k5 t# Pwww2.tvboxnow.com55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 q% \& s5 b4 P) h$ Z
果凍粉         公仔箱論壇: G! y) q* E# g2 I) X
15公克www2.tvboxnow.com% H% [% ?3 `; o% q- B% H# V
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 k' n- |" p9 R+ e1 k) M# `( ?
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* b$ l) K/ o$ L  i
蛋黃        
' e( m" v% I- z0 `/ d% A' u$ N/ J57公克
- _# s# W* Q' B; X3 swww2.tvboxnow.com紅酒        
* o2 q% W: P2 owww2.tvboxnow.com13公克www2.tvboxnow.com) ~) d( @$ t* p' o/ p) r
玫瑰花茶         3 Y( @* g4 ^& I. O
適量
. x* T3 N8 ?* r& j% X. c  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 i6 i# q, o& u% h2 F% E: H9 R' U& _【做　法】
* d. q' Z1 [- a2 `5 B1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& W# D1 s, m7 R* W( k2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# G" D& a. `  Q. o, R3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* s) Q+ n8 {8 cwww2.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。