[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
, \/ q$ T+ U# [. z; s7 }6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! \) O7 K6 v; ], a  r6 ^
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾www2.tvboxnow.com: u8 ]/ M( B  s* R* z

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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... www2.tvboxnow.com" a: T* P8 w& ~) V0 W
冷冻冻獻上!!!
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* W1 _& ?: I6 j* X- i, ?6 G- z  ztvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁6 G" O4 ^6 l  D- W3 J8 b0 F' ]3 ]
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巧克力布丁
8 E' n' B3 w0 ?【材　料】" Y# ?! S3 F5 O- t
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! V' V0 n8 V! A% ?" J
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z" @6 r6 u8 n$ G. r
苦甜巧克力         www2.tvboxnow.com. N+ Q; ?# ]5 d7 _7 w9 J
200公克# |6 x# k- T5 w7 x2 P& }
鮮奶         
% g8 b) Q+ Y6 L2 l+ x1 f  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克www2.tvboxnow.com) g( G. I5 y8 S# ^# I4 G
細砂糖         + x: q& j! V% P2 P) c
50公克
/ W- G9 _8 ]5 X5 m* C0 atvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
! f% K% D3 P& J/ w( Owww2.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. z6 Y+ k; I. S2 z# q! H
卡魯哇酒         
- H8 y8 ]9 D# V: {8 b50公克
: h3 B- V6 K' G4 X8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ l' H9 ^5 G4 v
【做　法】
8 ~; D, Y( B+ G9 G1 N公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。3 B8 v" V, @$ |5 M+ m
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Y" ~) j; \. s( Y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com# y2 N% s: v6 E2 A5 u# f" a3 h9 o
覆盆子布丁! P- D, q' [8 U0 `
【材　料】
" i$ _% P) N  \" a% A( ]www2.tvboxnow.com吉利丁片        
7 O, \+ A6 |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ [4 \4 O2 ^# ^2 b' N$ q動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 k& j3 _7 d( T$ n8 z* G0 R
100公克公仔箱論壇: E/ F0 V# z2 |  j, F
鮮奶        
& J9 @) S0 {- R+ G2 x1 qwww2.tvboxnow.com350公克& N) L. g3 v: ~8 t* \
細砂糖         www2.tvboxnow.com1 t- G* Y; j% H1 H
120公克
1 k" q3 n4 w2 I% L  X/ k/ s覆盆子庫力         5 x3 w- o4 I; N, Z! k7 r. L
150公克4 a7 }# G4 v  r( |  F2 V6 F
        ' v, D4 N- y3 [8 R
【做　法】公仔箱論壇% p4 r3 H+ H0 c* V' T- [* z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 D, p" R* i" c! C( W/ B0 t' n9 q( K2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: ?5 _0 B3 ?' x
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。& O9 p0 u5 o3 m  ?% q2 p

7 b8 \1 {+ V1 d0 a; V公仔箱論壇【備　註】
. c; g. O) }! @" \$ S覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb9 a: V. Q1 q1 z/ p/ V# q; t  {
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
: J. r' j7 S: x0 k0 L作法：
" W7 m( K% @4 O3 \, otvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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/ H( G* }' V2 b$ c咖啡布丁公仔箱論壇; k4 \+ E; @/ h5 }- ?2 e* g9 h) t
【材　料】公仔箱論壇1 M5 Z: D3 J+ [
細砂糖         9 `0 @, j* i% }* ~  c, V/ _
61公克
  ~# ?0 p& k2 G: \' u1 T! r2 jtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
& P3 q5 M' c. P. B) k* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L* O" Q# q. A! T. ~
溫水         7 O% B& N1 C: [1 `% c/ z2 }! s3 j
304公克
8 t% U9 _' s+ S' K咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 @! w3 U+ y9 |6 O7 z# q
10公克0 F6 V5 S6 ^4 ]) y4 U  U
蛋黃         www2.tvboxnow.com- b$ l) y. B0 \9 t+ E& d9 u( f
40公克
$ d( ^! B6 y1 O( n) H# U公仔箱論壇動物性鮮奶油         
5 p  B3 t* x$ N/ O0 @202公克
' S: I  a2 u' t+ k- k% o5 B) U/ H8 p公仔箱論壇卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb# f6 T- [/ ?) g& Q# L7 E
16公克
* G7 q$ `$ n( d! e& K$ ]5 n9 A公仔箱論壇        
# \7 N9 I/ z9 j, ^: r0 {【做　法】
; Y$ a1 t4 B6 @$ f, R  H' S1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。/ @0 Y5 M+ |( Z- G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 c8 q, V! |9 z% gtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇$ S, l1 e- x$ Q) d% l1 j3 }& o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 |0 X# U4 {3 m8 z* s( n' t
芝麻布丁
+ T3 i5 _. K: ?' w6 _& W! j公仔箱論壇【材　料】
. o0 h9 h2 ]$ b$ g( ^& Dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         ( j" r* y; u3 w8 u3 P" ?" f$ R
21公克
. g9 s$ E4 i1 I4 u) `: S% `: d/ a動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 A, C( E. U: d/ N4 G5 R% o
235公克
/ h$ W& `7 f; y; U7 T7 \6 v, B公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ [* J& q7 k' v+ E3 y
586公克
" _1 y. N: C6 w香草棒        
/ W4 O, l* d/ `$ @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
7 i: \! Q/ t: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 d) R" k) M2 W% O
117公克
5 ?, r9 Y- D5 i公仔箱論壇芝麻粉        
' `; e0 r! W6 q/ g公仔箱論壇141公克
) `$ l! e1 M- T- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* w: N! s9 J  S6 M& r4 m【做　法】. B( m! d1 ^. }- S8 f% e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ J5 K/ z* \! f* k2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。, M" l+ b* P2 l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com) D% k/ A2 f" o4 }+ a, h
檸檬布丁
, y* i6 J" e) B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: J7 E+ R' W; Stvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
' F' X) ~: j; [& B- n6 s3 i公仔箱論壇15公克公仔箱論壇" C4 w  M6 n" N5 x% }! D! q
鮮奶        
9 c+ N3 B; J0 u" y/ z3 W- ]. c% R973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  S  G! l$ t4 [6 }: O' l
細砂糖        
, a* P, ~3 j3 r7 R87公克
* J7 Z: P; x0 `9 s8 b檸檬汁         ( i* i0 W5 O' @4 |+ ], j
29公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ e5 I; K+ p) r( G
        公仔箱論壇! z; ~; _% _1 o9 M% o
【做　法】
& i% A9 |: l" l+ N1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。; Q. ]) t8 c% L
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 B7 C6 w5 C9 B
乳酪布丁
2 q% l  L, |( u# v3 p6 k0 x公仔箱論壇【材　料】9 j9 p# l% z( B8 m; s- |" E
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o  g% ]0 ~# N  i9 P; a" L0 e
10公克
/ `6 T' \# Q% N9 u( N公仔箱論壇鮮奶        
' a3 j' X6 P& {500公克/ o- ?3 e) h; [7 o8 g, z
乳酪        
- j" D  {$ H3 T8 lwww2.tvboxnow.com250公克
0 M# Z  e2 Q$ R- xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇1 Z. ^# r! O% H7 R& t" A2 w
100公克
' ^" H4 M* w. ?% E6 q. z檸檬汁        
9 d9 T7 [$ e7 U公仔箱論壇40公克
/ n& ^8 h6 k) [$ jtvb now,tvbnow,bttvb        + Y& z6 M5 v* t3 D3 W" n; p$ ~( N3 B
【做　法】
$ J8 q0 D; C" F3 P: F% H: \4 w5 x1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇& F; X/ |# d  s+ E: {
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% R5 J2 n/ a. ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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1 W; p' X' E' m8 e+ z抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 ~! Y3 i9 `7 P
【材　料】: b1 S3 q6 K3 \
吉利丁片         9 m7 N% [  @7 h! m: C8 [9 ~9 H. S
15公克
; f* G& p8 P- t6 B9 X0 fwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
3 J) ?7 j. _) p( q  _! s9 s  H- [www2.tvboxnow.com185公克公仔箱論壇$ A1 f5 T6 \* \0 E
鮮奶        
4 B$ c2 R8 \+ ^' f; {* Kwww2.tvboxnow.com637公克
) C$ I0 x" P* G9 l( F6 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; n; v3 E+ T. W8 n' V, q7 }" U$ y
55公克
% I& I: e; r' ^- n  Owww2.tvboxnow.com抹茶粉         www2.tvboxnow.com  b; Y* B, E2 \
13公克
! B; R2 O! @- |公仔箱論壇冷開水         # w1 y. H+ T. D1 M& F2 V# n- e
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 ]3 o: o( d5 l% i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ N) x' _# B7 ]# J
【做　法】
8 w; c4 h% x2 J& i. ?& Y3 l, }2 _1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www2.tvboxnow.com5 o5 F2 Y( |- B0 v* I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
1 _4 `5 C5 ]7 z6 x& F( k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com: Z9 H# R5 F( m( X- ~8 a
地瓜布丁
( i5 M; U' q$ ^* t; Ewww2.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* k6 ^1 P3 {+ q* e1 c
牛奶         9 E" J+ w2 G, U
313公克
+ _# F; b$ [! N1 x- ^/ c動物性鮮奶油         / k8 E; e4 }, T6 ^( Q
188公克
+ E9 {" _( y: X0 m8 Nwww2.tvboxnow.com細砂糖        
' K6 P- ]. d1 Q+ l# b4 L157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 b) c  {: ?2 V1 Q
鹽         www2.tvboxnow.com0 }* X4 `. a% S8 G1 q4 n  i1 A
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' E! m4 W$ y$ i( d2 ~0 V5 k, B
全蛋        
$ F0 T8 i- L) M250公克
3 M' r6 B& [5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
$ P- h/ `4 ?" o公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" v- @9 j% Z4 l( K
地瓜泥        
4 ~4 J7 [4 p0 ?: o4 L, `2 R4 E# R, i公仔箱論壇188公克
  Z! _" C# b9 X. W7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) @2 N, e. p8 O2 N& e# @! G& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www2.tvboxnow.com6 H0 ]6 O% {0 ^
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 E) B( w8 w& o" E& Q( ?4 T) x2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www2.tvboxnow.com6 z- a+ c$ ?  E; m8 J( I
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇8 b- o; V1 V8 M2 v; y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www2.tvboxnow.com6 ~" K1 o9 J; C/ I
5         步驟：
# J# s4 p0 M+ v& y5 _1.將地瓜泥過篩。
) i, X) E+ P* J# a2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 k9 m4 i* ^' A. ~% `
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇! T, u* G9 h2 _" X: w
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" M1 n/ _& R* \公仔箱論壇南瓜布丁
& ]' N4 d9 ^, v9 i0 \% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* k5 i+ u( K; ~- Q8 b0 Nwww2.tvboxnow.com牛奶        
7 N, p; F* a9 G% K1 w; j  U296公克
6 w; D7 X# u: k3 P, z; L動物性鮮奶油         $ {8 Q: H* T. t, s( s2 r: }
178公克
  R7 r( z* ^9 n, awww2.tvboxnow.com細砂糖        
: a! m! F/ V1 H公仔箱論壇148公克
5 N! k" i2 j# c! U4 V6 x, B鹽         www2.tvboxnow.com. `" w4 F; I- F7 y
3公克公仔箱論壇4 d" P- Z& Q1 D5 N9 E
全蛋        
8 g, E  K: w' w6 ~0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
+ }9 V* w8 S& ?' f5 X蛋黃        
3 d8 z- |$ |; S! j% p, ~2 k59公克
5 h' r0 O1 a- }) W& Z南瓜泥        
& C& n, ?9 i# e  \3 z' U* |. R公仔箱論壇178公克) G* L9 s" w) Q+ ?
碎冰        
7 _, \4 j# K% F% {4 K. V公仔箱論壇少許www2.tvboxnow.com  f5 \+ Y6 \! K$ x. M/ r
       
) s5 E+ _' H& i! N; R: l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ W* b1 Z1 X$ g3 J* ftvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( z/ B9 Y* p6 B; k) ?www2.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 f* M* w1 D6 u/ t. h( l+ `公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ H2 Y3 z6 ^7 z3 y6 F& f, }: ctvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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: ^+ b3 [: k! ]% w; \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁www2.tvboxnow.com, S6 V# ?# E9 a; X8 Q; [. }$ r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! v$ |- d6 @- {( t4 M1 ~' _( A% N
牛奶        
$ H% \2 }% ^6 X7 h$ R+ D5 \tvb now,tvbnow,bttvb532公克
  e1 s/ f" f2 F* E2 L7 r' @公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 I! q- C8 }# |/ |www2.tvboxnow.com133公克公仔箱論壇, i3 v4 _$ i3 _
細砂糖        
+ p+ C; G! ~2 ~) e* W  z! J( a5 `6 T166公克, k1 x; z. e9 j+ b6 |8 r! Y
鹽        
9 z+ @. M9 j0 f) \; @& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
- W% i' o- f$ R0 I" w# t( Gwww2.tvboxnow.com全蛋         - c( T7 A, K: @. u3 N9 t$ x+ a0 S
266公克www2.tvboxnow.com# p, f8 X3 M6 m  I  D
細砂糖         公仔箱論壇% U9 X: e" O2 X4 y8 ?0 g! Q
少許0 A! Q1 R. ~- |# V
糖粉        
: s( S4 Z: y- S公仔箱論壇少許
. I# y- x: h9 [9 d       
6 ?4 k+ g9 z- |【做　法】www2.tvboxnow.com* y" l0 n9 n) U( t% U% j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 T# |& o8 D7 U
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www2.tvboxnow.com( s8 O7 p# f' V# o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( P; ]/ t1 [4 n( M- [$ Lwww2.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

& ]4 s$ x/ D: d7 c  V. Owww2.tvboxnow.com鮮奶布丁6 y0 m/ r, ^: x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, q; q) O9 o' ?# n
鮮奶         www2.tvboxnow.com& |2 ^( x" G9 F
1350㏄
" t2 @- e% s/ a8 g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 Y' m  b. s6 p+ ?% dtvb now,tvbnow,bttvb120公克& u. J6 v/ C  Z* p2 S  _
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 v/ k& |7 w
15公克1 H- ]* ?0 w5 o  Y
       
9 k5 [. y# O, U& [4 P; Swww2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇# M1 t$ R' o7 b" s1 g/ w
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。www2.tvboxnow.com: C9 n1 b# E4 M8 e) C( z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 V$ c7 B  r( k9 C公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 A. K" h+ v+ H
【材　料】% g5 q" _& a/ y: f/ ^0 V
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ i1 m* p& }- |0 F! H
35公克www2.tvboxnow.com& b) B+ r6 B4 ]6 O6 o5 Y/ W3 k" _
細砂糖         ( m# C& ?$ l8 E
53公克5 l8 P% y, o1 L* H# W6 ^; T7 I
動物性鮮奶油        
; Z3 @6 ~+ K$ a: N7 c4 l5 Swww2.tvboxnow.com178公克
; z' Z. A  v, }. T: ?公仔箱論壇冷開水        
" M, U" C- m, H6 ^' S7 \" Y3 ywww2.tvboxnow.com86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 N- E, p  ]$ D
牛奶香精粉         www2.tvboxnow.com' {( W2 A! @1 l, x9 Y- L: {; G
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奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ h* X+ F# ?0 J% v
53公克
: @. B+ V( L0 L水        
) \/ F+ h5 H  W公仔箱論壇614㏄www2.tvboxnow.com$ P: E6 I1 F1 f( k. t$ c# b
蛋黃         www2.tvboxnow.com! S: Q3 I$ U3 W
55公克" g# a& ?$ g* l4 r% {
焦糖液         1 r5 }) o" I0 H3 R6 ?
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ i' x# L6 v* h, _7 o
       
0 A1 Y. T$ |% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' F& m- n6 M- Owww2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& ?/ y, o. d
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。www2.tvboxnow.com# K5 U/ n) j  c, Q: S
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www2.tvboxnow.com$ |3 c! L0 H' ^+ O
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇! D1 v  u2 D8 I
5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 q6 ^7 s5 L5 S& |
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  @3 w1 Q! G6 m, ^' w% A5 b蒸烤焦糖布丁
4 b; V5 c% D( D/ B3 }9 ]; a: Qwww2.tvboxnow.com【材　料】' y+ o4 H. |  k$ T
牛奶        
7 f# r$ l1 X# j% ~www2.tvboxnow.com532公克# [( d( F. v6 ?- w6 Z& W9 Z
動物性鮮奶油         . {/ D7 {3 J* s7 i6 }* v3 D1 v
133公克
7 l: V- q0 ^8 q4 uwww2.tvboxnow.com細砂糖        
1 |" k8 H. w# R/ w2 {; V+ a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
" Q- r% [; E/ h# `8 y, ~& C4 j+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) r1 C1 d% W* `6 t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇1 J9 G" V' A5 ]
雞蛋        
% c1 n2 K- R9 k' |- etvb now,tvbnow,bttvb266公克3 U# h0 @. T% G3 A
焦糖液         6 M* @0 g# g: O
適量$ ?9 S3 U0 _& s% ?
       
& Q* Q, V9 U! Y1 R/ ~, `【做　法】
' @! A; R) y3 [1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇0 Z/ P, p; N* Y- w# I' G& Z' e
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。6 F) u+ [- ], T
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇* D- |4 s# n) _$ `* S! b) ]8 X- o2 T
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 C& K) ~+ c5 e% [# l+ @6 P+ }
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
7 y% m7 m6 [2 w9 |/ N: }( ], {6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) L6 j& U- K. O- c1 t1 x
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5 A* P1 C1 e+ k2 a) V黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, Y( P' h" c( r- a1 v7 e【材　料】
# d1 y* U: v% H- R2 A( p# {5 X$ G& f& ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# B7 w0 Q* z. p' R1 q+ l
300㏄; R% U/ y! I& y- V/ f
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- C( O) F- G3 ]7 s& }7 c. D, j" w
30公克
7 y- K0 A3 T3 u2 T3 w/ ~) n# y公仔箱論壇　鮮奶油        
6 Z. O$ O' V: x公仔箱論壇150㏄公仔箱論壇0 p! a/ c( G8 X: u9 \4 @# G
B.芝麻醬         公仔箱論壇9 E& Z3 r0 I  u! R
60公克
( o2 M! A3 O& H公仔箱論壇　吉利丁片         公仔箱論壇& M4 z/ Q' Z. C2 y- [8 e9 u. d
15公克
% ^1 G2 T3 o- D+ B+ d- d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
# d9 x8 M6 d1 Y$ T3 E, l. X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb35㏄
$ x9 O4 e$ k) R　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb" H% M: x0 E5 ~  a/ c- k# f: `. G. E
20公克
+ k8 M: z+ y# x9 H6 E: h! w" ^tvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
4 I- T+ l8 l9 \5 H$ O2 g) z& g+ gtvb now,tvbnow,bttvb40公克
& Y& U3 q* D8 Y$ }6 ?5 kD.蜂蜜         6 n4 P% S+ ?4 ^2 s- X1 l
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% |6 N1 x  l% f- c  L9 D
       
2 H! e6 Z2 X+ V/ g( i0 X6 _【做　法】5 ^- C/ Y' P/ B: C
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www2.tvboxnow.com5 {% h& {; U$ R4 w6 d0 V
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。- m: q. y" W9 D2 G
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5 D: _& T+ x) |; H
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇; d/ I/ ?% k$ Z8 U' J3 z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; Q& h# |' d6 W% J$ @紅酒布丁
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動物性鮮奶油        
+ v- h2 C0 ^. u9 x. i! Twww2.tvboxnow.com185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" ?9 T8 `  K1 O
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ z: ?0 R. H2 D3 R1 {# M
89公克www2.tvboxnow.com) }7 o% e# ~7 `( e  t7 w
鮮奶         4 y8 c/ w# T% g9 _9 c2 ^
637公克; L. m( t' G) q' y1 S7 y" Z3 u
細砂糖        
7 Q5 y/ L3 I, I55公克  c/ n# [' i4 \( O+ a/ D' E
果凍粉         www2.tvboxnow.com% q# ?* n! H8 Z9 q
15公克www2.tvboxnow.com( [5 Z/ w0 [4 ?% v; P' A
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb& k: `4 X2 M/ y2 {) t
27公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 \4 T3 r* H. a! W5 Y# R
蛋黃        
& K% r/ d' m8 X57公克
; a5 c7 n% C: E7 B; B$ dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! w) N: U6 V' m. V
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( |  }- D7 b4 [0 s
玫瑰花茶         : l: _6 n7 g$ `. A. @. }7 c' m
適量
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( V# \; v. b  G) H* x6 A【做　法】
( @7 J2 M& N& _! \  [公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www2.tvboxnow.com; j5 C2 J) ^) K0 [; @, a' R, {% D8 e
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。www2.tvboxnow.com! l' U$ y0 ^5 ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ ]) ]% y& k1 D2 G4 n7 w
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。