[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

1 ]. y( }7 B" m2 S8 S/ ^8 {# u材料
4 \; B! U% S: C) a. D    豬排    2片7 L" L; v4 g9 X& W- Q  q9 h& e
    韓式泡菜    50克
$ g/ T# b! t  G- N* ]. d7 rtvb now,tvbnow,bttvb    麵粉    適量
6 \* h7 U/ q- R/ b' W3 ~- n7 Y公仔箱論壇    麵包粉    適量
" B' k8 d5 h9 |+ Q4 Z! a) Z; D; wtvb now,tvbnow,bttvb    胡椒鹽    適量* Q, @; b/ s1 Z  a: w: ]( ^
    蛋    1顆) e& }/ c* b; k
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作法
* [3 Z0 c( K% q! N, n    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     tvb now,tvbnow,bttvb4 U. X2 q, m2 h9 t; A; E
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
; L5 C" F+ {- v4 Q6 v0 ]) u# q9 H公仔箱論壇    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。