BeiDouChef

, I7 l& `" j; t# N+ [( |www2.tvboxnow.com什錦炒麵
8 O* S7 g( M! b1 D8 V5 Zwww2.tvboxnow.com【材　 料】) e# g+ a, C0 r5 |7 f$ D
油麵         250公克2 b% I. ?+ v' h9 z* k
豬肉絲         30公克6 E0 S8 e7 M* O) z. ~& e
蝦仁         30公克
+ v" f7 ^  A/ stvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         20公克# O" O  n' w* v5 @8 ?1 c! R
紅蘿蔔絲         30公克
8 d2 B" y) |% N3 \* ]: r/ m/ k+ N蒜末         1/2茶匙
* m: O$ |# P# c% i: g1 H# ~! J& xwww2.tvboxnow.com青菜         50公克4 Y' F1 t4 |8 V
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% h% E7 t; A! h/ E/ i- |( i* |0 Y

) d/ `  V5 D" l【調 味 料】$ A! l% A; {- Q5 P
醬油         1大匙
9 F6 j5 x" q1 I2 Z8 m* owww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
/ K% |  _% ]! ?糖         1/4茶匙& L4 {* k& i+ ~( w
胡椒粉         1/2茶匙+ X: c; C4 K0 ]7 T% @1 R. Q2 F1 E+ ~
香油         1/2茶匙公仔箱論壇' Q  _+ o0 y3 W& i
tvb now,tvbnow,bttvb# L% z- D; @- [" u) j
【醃　 料】
, n3 Q/ l$ h* P$ G公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
' ^* a( A; ~: S8 K8 @3 z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q) k' a( X7 y
公仔箱論壇1 A4 d4 _6 v0 S5 `2 o- Z1 m
【做　 法】
- S" O0 l# `$ W0 m- C/ W1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。www2.tvboxnow.com8 @. |8 @7 j0 M
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。公仔箱論壇2 ~8 R" e& E; @% P) f3 K
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

% O& h* B2 y& l6 pwww2.tvboxnow.com蝦湯麵
6 h1 ?* L+ w9 xwww2.tvboxnow.com【材　 料】9 \7 M2 S2 e! Y  N  ]( ~0 _
鮮蝦         3尾
- b2 W8 F7 r6 z% |  e1 t1 [蝦殼         100公克
& a6 C, O9 `5 s* G9 [/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3顆
# P/ Z, s! K4 y# f  M9 a! e0 V) H' hwww2.tvboxnow.com魚板         1片/ O# {8 U& l. i; d; K1 B1 U
細拉麵         100公克' |2 r( k3 `+ m$ f/ J
高湯         400㏄
; m  \3 o0 C- r) W5 S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* P/ l9 _$ z, W4 U2 ^
【調 味 料】+ ?% N# [$ ^% i6 m5 `. S/ E& B
鹽         1/2茶匙
% y3 m2 ~) [5 E白胡椒粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 s8 f4 e! q5 H; f3 e4 f
公仔箱論壇) t, J" @$ C/ v% C4 r$ P- u! U
【做　 法】" O* S+ j. p8 t: b, {/ H
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。3 @4 u* ]7 J; Y0 k4 T
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d& j, V  [8 r" j8 L1 j0 o0 I
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
  ^; D: l. I6 k0 etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

4 z) O; {1 v" \0 kwww2.tvboxnow.com鮮蚵韭菜蚌麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 ^$ m& d0 F- G/ i2 a% D
【材　 料】
* T9 I- |( n6 F# ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         60公克公仔箱論壇' Y9 j4 Z) L- P3 l$ M# f7 ]* G
蛤蜊         4顆
; R9 N3 V8 ?; B: M: s0 X% L公仔箱論壇韭菜         15公克( ~( f) d9 q* w4 @4 Y9 o% s( C
麵線         80公克
- E( q' I3 K3 Z6 a4 r/ d% u6 Q2 P) O$ B高湯         320㏄
6 q9 b/ x+ H5 z, D$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊水         3大匙www2.tvboxnow.com- L! s- i$ j3 \5 x

" ?5 G$ u8 q4 Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; ~" F( B' T# k+ n鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; R0 m- M/ _+ t5 f# `" E
5 i0 ~/ `8 D1 Y1 Z! i7 ~5 t
【做　 法】
; `4 u" \. q7 V% q$ i% G! otvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
/ Q2 K, B5 l+ t8 V7 ~+ }2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。www2.tvboxnow.com$ V" F- b* F* z* R# L% A! t
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。+ s3 P6 O, i2 G. X& y# `& W
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇8 C: N- N* ?4 v' z& o: `; A
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( d! Z1 x2 h9 b5 g
霜降牛肉蚌麵公仔箱論壇- Q/ Z* }1 C' i" i
【材　 料】
" l) c3 P$ s) y6 x9 z5 k% v- Uwww2.tvboxnow.com蛤蜊         5顆4 n* Q# ]: M* g% J* k+ f% `) ?
霜降牛肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" o$ ?( V' @& L
金針菇         10公克
6 D" O8 ?+ a& v6 I& e) m1 r# f' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15公克
6 g; ^0 s$ z5 k2 [, U) S4 Jwww2.tvboxnow.com小白菜         30公克, S3 a4 |( s$ J9 t. P
拉麵         120公克www2.tvboxnow.com/ n. Z8 d8 X% z5 W
高湯         350㏄
+ K( P/ S3 m5 ?5 b/ Ewww2.tvboxnow.com蛤蜊水         3大匙
% O( P+ S1 O: B9 {公仔箱論壇# o$ ]8 O  [3 g( ?* h7 L7 B1 P
【調 味 料】
; M2 u  e6 m5 @, o. p+ k- D鹽         1/2茶匙
( F0 M' w) t5 P( r6 s! n; m公仔箱論壇
9 Z; F1 j7 O% R8 x# o' l$ C6 P! h' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com) \1 Q* ^% F3 B3 ?9 b9 O  ?
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* D, z% ]- }+ |2 B
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
. L; V" i! y5 |; @' S1 fwww2.tvboxnow.com3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。5 n- z5 n# U! a8 n" B
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
$ B/ ]. _) H" U& {1 E' c$ Q3 Owww2.tvboxnow.com5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。$ @- V+ b7 O) w( z: [0 x2 E
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

4 A0 m/ V( R  C% ?/ q蠔油蒜酥醬涼麵
" f3 w. h, d$ M. v9 E2 ?# e! f' M公仔箱論壇【材　 料】
2 e: p" ?0 V* @$ W* ?. w熟涼麵         180公克
. {$ [1 ^, Y( g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克公仔箱論壇( G1 W3 S  R! p4 v* U
西生菜         15公克
+ Y$ I- {) Z& ]; ]公仔箱論壇熟肉絲         10公克1 D' P6 [4 W7 m0 @( |
蒜末         1大匙
* H  q0 \) T: U: `# v# [公仔箱論壇
4 f  _) M1 v) p" g+ K/ J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, j# |3 S- c9 A, _( T+ P7 p( c3 x沙拉油         1大匙
/ F& m! k! R$ }. mwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙8 _# o& O+ K! W4 a( N3 m
糖         1/2茶匙
# {# ^6 U3 p/ K* W& ^2 W涼開水         2大匙
; d& I: D, h  t; h# O4 K& Y$ }2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^7 d/ [8 c% L: O7 Z. S& \1 ^3 Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ k, b! T4 s0 T* V& f
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。
3 U3 U1 G$ p8 ?; E公仔箱論壇2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
3 c8 k5 T# n  w6 e' h3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

# C. N! R! {4 x0 ?) f公仔箱論壇半筋半肉牛肉麵+ [) Y6 O1 Q; G4 P9 D
【材　 料】. a5 I4 i( s9 b* p, j) J0 }
牛腱         1200公克www2.tvboxnow.com; O! r) X3 d" s/ q  C6 U
牛筋         600公克公仔箱論壇) y9 w+ j' i$ y- a% \% X# [
中式牛骨高湯         5000ccwww2.tvboxnow.com( f1 F: l: Q2 H- ]8 h# f' ?4 [
胡蘿蔔         150公克
- n# s2 J6 s0 O$ G& G: j4 p公仔箱論壇小白菜         80公克公仔箱論壇) z' P* d8 c. h7 V
豆芽         10公克公仔箱論壇* _: K2 M) L( a( C1 f/ I) _9 m
陽春麵         120公克
' C& I; U6 l/ j8 mwww2.tvboxnow.com九層塔         2葉
8 F. _9 J! i3 R' L6 C0 ^www2.tvboxnow.comA.牛脂         50公克
2 E; G3 r3 _/ \9 e7 l  {www2.tvboxnow.com青蔥末         50公克
7 o! h( K! _; J7 ]  ^( j) U8 f公仔箱論壇老薑片         10公克www2.tvboxnow.com$ J2 C3 t( C3 X: S
蒜仁         30公克& f* o- \0 k( E* L$ I! \+ [6 E6 s
B.辣豆瓣醬         120公克
! _+ g# R. `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         60ccwww2.tvboxnow.com- M! Q* h7 b2 f) R2 X
醬油         150cc
- O9 W# E5 {' U4 @1 G1 W; ^tvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         150cc
# J% e1 P. R! l8 _. ~. {3 Btvb now,tvbnow,bttvb! z) w. b6 w+ V% n8 j' z
【調 味 料】
. F" `2 D9 ~! e" Y' Q公仔箱論壇冰糖         50公克
* y" [" p& I$ S+ d4 Z' B9 r% n, }公仔箱論壇鹽         20公克  A+ _) v# b- B/ y" B. D0 k
麻油         20cc
; z+ r  n; e2 W+ C
7 U" ]+ k' k( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U1 a* X# O2 o( J1 }" E
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。: V+ D0 z& x1 Z# L  j- @
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。公仔箱論壇5 ?0 I6 c) q9 ]" z( i
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
# @: ]  J# f3 h1 G  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" k' C$ \  i" Q$ l3 y
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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/ A0 K% K: R6 |) C. Owww2.tvboxnow.com雲南涼麵
/ O/ p$ W$ V: L- \) U【材　 料】6 i/ ?' H1 w! {* q# a) i6 }
乾米線         100公克公仔箱論壇( [/ k$ j! I" l& ^9 o- I8 Q; q
綠豆芽         30公克* S4 @% A# m4 \4 ^) N/ |" p
小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* J4 S: ]0 c% |$ P8 s) h$ F: U
蒜仁         3顆公仔箱論壇  f9 v6 L. t( n3 v
熟芝麻         1茶匙www2.tvboxnow.com  n: ~$ H5 Y. \1 N3 E$ f
熟蒜花生         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( p6 O$ V- V3 h7 }9 z
蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 b( `5 z7 {* i( }
薑泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 I% i$ |9 `! ?8 L
www2.tvboxnow.com+ m. b4 S- K3 C5 N; O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I. \% A! Q" H/ e8 O. \
沙拉油         1大匙
( q4 [3 O' ~8 A公仔箱論壇辣椒油         1茶匙
* U4 f# D8 ?: K6 ~) r烏醋         1大匙
3 ]' N, g5 C$ y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
( ~+ i! L* p& t; b/ ywww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙) O3 i+ @( V, Z& R
涼開水         3大匙
- W7 U' t/ \2 h  Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C" q; J/ u# Q% w
【做　 法】
+ H7 e/ u9 v% d9 vwww2.tvboxnow.com1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
' A' Z' s- N0 w" l& }8 k4 L9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。0 X8 V8 c2 t; L) o- ?  `
3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
; L8 ]" F" W* Y6 z2 Rwww2.tvboxnow.com4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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$ B% E* V- G5 p% Z! |www2.tvboxnow.com貴州涼麵
- g6 ~0 \# A  {9 _  m# q+ B, q; b公仔箱論壇【材　 料】
& N7 ~1 L5 e! g+ ^9 e( @熟雞蛋麵         180公克
* R& H9 l7 [1 ?7 N: A火腿絲         15公克www2.tvboxnow.com( X3 m, X0 D8 \4 A! v
小黃瓜絲         15公克
/ a: F8 h$ m- G+ y0 iwww2.tvboxnow.com綠豆芽         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 ~5 [" h' o: G6 V& R, F' v) |
香菜         1茶匙
* h: D* ~9 V- etvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T6 }8 m6 S8 a- t& u6 ]$ P
蒜末         1/2茶匙
, p% ^4 a; i% h% w: c公仔箱論壇
6 {! t# K4 P4 j+ Q) [# O6 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& S& r  B( _: g' h; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 a' x% j+ m
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J: g& O3 P3 M5 t6 K  t5 W
香醋         1茶匙
  z" v6 C7 I3 y/ G0 E: |/ Z" A公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇# ?  {* K! y* [: H
鹽         1/2茶匙
6 h  F* L# S7 E- b公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 s0 l( t5 S% w. }( |3 d
tvb now,tvbnow,bttvb% w: }5 r; _' \# k
【做　 法】公仔箱論壇/ F- r. k) ~6 L- }* F+ q
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。公仔箱論壇0 w1 a  e( e) ^, N% l; s: O
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。公仔箱論壇: c. s. y: t: \4 w; v6 |
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
( @9 o: U) p, Y4 B2 B$ r公仔箱論壇4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

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; ^6 d0 i9 x) Y" o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 i* t( F9 {
【材　 料】
. M; v, m$ e, E8 H7 j# Btvb now,tvbnow,bttvb熟細拉麵         180公克www2.tvboxnow.com9 R) |8 d( F4 t! c* p
小黃瓜絲         15公克# i! W' J9 Y9 b" u- s: [
綠豆芽         10公克: ]! F1 H& i# @! b6 J' {0 Y. N
紅蘿蔔絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ x% ?% ]5 E# n
豬絞肉         80公克www2.tvboxnow.com. Q/ u. ~3 d8 Y# s
甜麵醬         1茶匙
6 o2 k* [7 ~& e; a$ j* Y. }6 p- o豆瓣醬         1大匙
4 B4 j5 U( `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# p: ]- u  |2 K! I" h
洋蔥         1/4顆
  }4 j" [' a7 D* R& bwww2.tvboxnow.com
! I0 ?! Y. J* ~; C5 b: Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 v% T) M$ c1 f, L, W( w/ J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cc
& T0 o& U; ?; G/ z, M糖         1/4茶匙
- B/ X( p: p# Q" J! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         2茶匙
9 R6 y' I8 n& z) Y/ C4 @6 V; S# o, l# N: M" f7 \
【做　 法】/ f2 h  z. m- B9 E
1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。www2.tvboxnow.com  p. p0 O, H( K0 @6 m" e
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- h& [5 F) @- U" w% c
3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。
8 n8 j- |& i2 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

. F4 U* c# f5 V0 `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西北涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 ~3 Y6 o! f  A  s8 {
【材　 料】公仔箱論壇  O0 E) Q' h' v5 A1 y/ v
熟細拉麵         180公克
" @, V& d; y) _* v" ytvb now,tvbnow,bttvb西生菜絲         30公克
0 R" H' h+ N! F, H- ?蒜泥         1茶匙
7 u% @" V: B' Y! }- `0 Z! l7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ b/ f! b# f3 Y
【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ D5 l: e! h% U( ~
粗辣椒粉         1大匙
6 b% C% V' {  E( ?9 [2 w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋         2大匙公仔箱論壇# O* f) I  U) I
醬油         1茶匙) x8 ^# c/ K2 M; c1 a
糖         1/2茶匙8 ^( D2 T5 r# A0 T3 U
涼開水         2大匙公仔箱論壇& I- G6 n7 Z0 M/ [1 j
花生油         1大匙' c( C. J6 d8 q" R
公仔箱論壇) Y+ y% f- i  `* p8 K( I/ P
【做　 法】
' ]/ M7 S. A/ U8 x, dwww2.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
: y1 V! d) h" [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
! e0 }) q/ d7 }9 a6 Q" z( L4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% E* D" L9 L9 w( _0 f3 @- u
川辣涼麵
( ]9 \7 G, A* iwww2.tvboxnow.com【材　 料】& s- i# T3 W* N4 L/ m
熟雞蛋麵         180公克
% G% M+ {, w9 A5 }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋絲         15公克公仔箱論壇: {/ p0 d, N. r
小黃瓜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- w. Y: o1 S. F1 v
紅蘿蔔絲         15公克" h& G: }+ l+ @. Y( M; A# O* n
www2.tvboxnow.com0 a5 k4 R; @" s
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: ?+ d' B+ V, c2 h* F9 _
辣豆瓣醬         1茶匙+ k8 p" {) W$ P9 i- N
砂糖         1茶匙
! B6 P  t! l1 _: z. hwww2.tvboxnow.com鎮江香醋         1茶匙
# [* V! {+ V2 W' p2 t; h) xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇5 }6 w* T4 L" m- F, m* j; \6 X9 u6 e
蒜泥         1/2茶匙
( y( K; F" z/ zwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙9 Z8 E- y6 d0 J# Q; g" Y
涼開水         50㏄
% c1 K1 v, Z' F9 p# H2 X/ n5 {www2.tvboxnow.com辣油         1茶匙公仔箱論壇2 e+ f2 |8 w7 Y1 o/ X
香油         少許
, u& C' V+ C$ d' [, N& P0 n公仔箱論壇
/ J# P) X( U  z) N& \  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com7 ~; v0 K' b0 m5 ^# q7 @* k$ k
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。; I% Z+ z$ ]) i# L
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, L2 l9 @6 U  Y7 L
潑辣子涼麵www2.tvboxnow.com. |% T0 @# g* A% {' g1 e, b/ @
【材　 料】www2.tvboxnow.com; l* E, E0 J1 i& Y' z
熟細拉麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. ^: e1 d: x( j; e) ^
小黃瓜絲         30公克
; M& J" v* J+ X& a; A* X$ @7 K熟雞絲         30公克公仔箱論壇) {: O8 b+ Y) |. s8 E
蔥         1根' t; W8 B# q0 u5 N9 ?* k

% Y: T2 r$ L1 g8 [- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! I0 |( K, O+ l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙, c- h3 G# P( I8 b  Y& e6 E4 ]$ D
粗辣椒粉         1大匙
; R% R9 e! H3 g% [6 e4 ^鹽         1/2茶匙8 G( {: b4 m% z
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com. F. x  N9 N- @) _
烏醋         1茶匙
1 i1 y7 L2 b1 X0 u) ?0 k; T$ R- Xwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
% M" H. O+ a% I1 R$ |4 E' i公仔箱論壇涼開水         2大匙www2.tvboxnow.com& }6 ~9 L3 ]: x) c1 d

6 l* r: s- N' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) J: B; J/ {! O; utvb now,tvbnow,bttvb1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。www2.tvboxnow.com! k1 `& U( T6 P0 m* C/ w( d
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。tvb now,tvbnow,bttvb! J/ `* P& i. p
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

- p) l: m' b8 m! Z, q( c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇素麵線www2.tvboxnow.com  `! W/ C1 t# H6 B$ [
【材　 料】
7 o0 |1 k- ~! o- S公仔箱論壇紅麵線         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; C3 @5 G0 \3 J0 L9 C; r
乾香菇         50公克www2.tvboxnow.com' a. @) b# x0 M4 |- ?* a
沙拉筍         30公克
: P4 p1 W3 E* ~2 l, e. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
( R. a, s" m: c# B  k# m素肉絲         20公克
  i( a+ Y  T; g, c3 c) f. K9 u公仔箱論壇沙拉油         2大匙
0 f3 Z( ~+ F0 I8 b; M, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 j' P( l, K4 t2 e( b
香菜         適量% E4 \- m; {" V& Q2 @6 m
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 ?* {$ S. [* S6 Y8 {' k% W9 }1 B
烏醋         少許
9 O; @& s6 n) t: Cwww2.tvboxnow.com
5 J% O! y9 Q) zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 g  H/ f/ a5 OA.醬油         1大匙. g, N# T5 M" Z: D7 f. }5 I) b
B.鹽         1小匙www2.tvboxnow.com7 f* w3 H& P$ u' c" b- r0 F
香菇精         1小匙公仔箱論壇% _4 d# N6 r/ @2 m
冰糖         1小匙
& Z3 T& t2 W4 Y, U5 j! k素沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 W& K4 w1 }" C/ I+ ?3 W

2 w/ m4 k$ B- l" A5 }/ D【做　 法】
; V. M8 W" D, e+ t1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。公仔箱論壇) n/ m2 i+ `1 W1 H% q. i
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, s; p: B3 P+ f9 _" _
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb; u. l  b4 r2 d6 t2 n
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。公仔箱論壇( c' y" o. F) `4 l2 _
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& T7 C& n0 C% `2 n8 W
麻辣麵線
2 t" U5 J/ \  @# d7 p6 s8 E公仔箱論壇【材　 料】2 G2 ]# D. h9 C0 N
紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 M* C4 t7 e. v2 [% b3 O( K
蚵仔         200公克2 s1 V$ i, R1 u% Z
豬大腸         600公克: D4 f  W* D' f6 V+ E
薑片         3片公仔箱論壇, a3 Z' f( x: {" P
蔥段         15公克" f, X4 ~9 G+ r# S2 ~
菜脯         150公克
7 Y) f$ s1 |- N' b, ?6 b4 K7 Y5 i豆豉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* S2 z8 a1 v$ ]6 H; |) C
沙拉油         2大匙
( o! K+ K6 x' G8 N# c7 O& ?" hwww2.tvboxnow.com小辣椒         1條公仔箱論壇1 S$ @4 _1 x6 G1 f
蒜末         10公克6 p4 M3 {2 F  d2 G+ ^& ]
高湯         3500㏄公仔箱論壇* ?- i& h" M! H1 L# C4 Y; _
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' y* Z: a7 X* J

& V" ?4 _, @8 D* N$ R) [) _【調 味 料】7 f5 S4 D' e, Q" f9 Z- y: k
A.醬油         2大匙
& Y  G" A, D9 M5 {公仔箱論壇冰糖         1/2小匙$ }# |- t* e5 I1 K2 Z
米酒         1大匙
3 w+ ]& N* T& j2 \  [B.鹽         1小匙www2.tvboxnow.com3 U9 Q; M9 ~' n6 W( m
雞粉         1小匙
* J& J% M' ^* Q0 M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
' f8 E$ h' b9 q: a' S醬油         1小匙公仔箱論壇% |! p, H$ |  H0 Q8 g

2 r, k( \* l) X, t/ e/ f- w【做　 法】
6 x1 l8 M1 Q% xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
5 G' f* D, v# I7 ^$ V  L( D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
3 t5 e& t2 U# I9 `" v3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。' }: Z' ]# @- P5 `: q
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。# i6 x: u9 X. G. O
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
2 Q: P4 S' S: o2 j6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, p6 v+ P* U3 u3 J+ W, ~4 h
滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 k3 R+ x9 K* z+ D2 B
【材　 料】公仔箱論壇! s  r5 j" b3 z0 f
湯底材料：
( c- p7 b1 l  ~" U/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄www2.tvboxnow.com* I! q8 X  R1 M7 o" R& N) {$ J# {
鮮美露         8大匙
6 J$ H' R/ ^. r$ R8 Y煮物料：www2.tvboxnow.com, _8 Z0 o8 ?: c7 ?7 @
雞蛋         1個
$ o) M8 f* I$ M. V  v市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb. G. F6 m! i/ _0 p, U1 O- s
烏龍麵         600公克
& d- T3 T3 @) ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇! o$ F8 T1 v# h9 }! A# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 b/ G" A# R4 _; c0 R, A6 X- w4 y
【做　 法】
  {! ~* t5 n- S* j' Htvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
6 p8 [# M6 {& c5 k2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。: f  r' n- q( r. e$ U" O* N5 }
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
9 f! W7 k1 ]0 m  U! O1 ^4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。