BeiDouChef

L'entree 前菜
: r( [, C  Y( pHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
: P) V- q2 D* |www2.tvboxnow.com
6 f. }# G! O0 M" H4 S  m6 [+ W& ]公仔箱論壇
3 R; I) }4 R1 o8 q7 O公仔箱論壇  X2 q9 Y. h# s5 d. {0 o
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
; m) ]: u! b, h3 H% F) P+ X' m【材　 料】
- E  x5 p; X" ?3 S% g' \/ H9 T5 K進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- z3 l# s+ }3 }4 r3 \
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- J  W1 F) O  X- i* w. o* @$ z
鵝肝醬         少許( \2 {( u6 g4 U. F
馬自拉起司         適量
5 a: @0 j5 K' [+ z) f; K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# I" c- b( u) v5 E/ n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" u* c8 ?/ q6 I/ _" H# W
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( g8 h/ N4 h% jwww2.tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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7 q3 O) [0 C2 t' ~8 i& ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         公仔箱論壇# l+ F5 t2 l! v1 y5 R5 T
【材　 料】
. }6 y) }! P- M4 U! ]9 r4 twww2.tvboxnow.com罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ j0 G( p0 i8 _  n2 L
蒜香黑糊椒醬         適量www2.tvboxnow.com! g8 @2 L$ @1 F
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @) w2 d# l+ ]5 G# @) H6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* d/ _4 }6 U$ R' ~- }" j* ~3 [
【做　 法】% |2 z. B7 L& {! v
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www2.tvboxnow.com7 ~+ d/ H- _$ O
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( R/ t8 _+ `' s2 O
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
& k8 I6 s9 ]* Z8 b% c【材　 料】
+ c4 q+ z0 a" o: W2 i鮮干貝         300公克公仔箱論壇; z) f. {4 y9 I, N. s$ J2 R. L" K, \
奶油         1大匙
7 {6 v* Y* k8 J( e2 h白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 u1 Z: F9 T1 t6 `8 r5 e6 X
蒜香黑糊椒醬         2大匙( N) j+ l) ~, Y" P+ ^
起司         100公克www2.tvboxnow.com! E0 S- U0 H; J/ A5 v6 T

- ]! b6 J9 W. ?7 X4 y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com* Z9 @* \: q) Z/ P! Z) p7 M! I
1.鮮干貝洗淨備用。www2.tvboxnow.com2 L8 j5 U( V, U+ j; ?! _! F
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb! C$ l) [2 \) t
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。9 \: P' c' F5 z! d5 h/ y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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起士烤田螺        
$ v1 w) C; x8 p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ }7 b& a+ c; M, j$ v" y; h
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb, Z' g5 i' c# j! u/ ~) f" O
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ B0 M/ N5 D, r; m! d
大蒜碎         8g
0 W9 d( |% N" ~/ _( A, g) G公仔箱論壇紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( _, R, V. Y6 w+ u  n
洋蔥碎         15g
: c' [4 t3 s; }# o6 c) W6 H: a紅酒         20㏄
) a( J" U; f" m# s! V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄www2.tvboxnow.com0 e" Z2 l7 w: O' H  y: ^
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb. I; O1 g7 U) K
麵包粉         15g
) _$ W. X/ l- C, E& w焗烤用起士絲         20g* n0 ?  G' s4 T" U+ \$ N
帕瑪森起士         10g
1 o% U5 m  N: W, q5 z0 |  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V7 d( y4 I, d' kwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ A: M! o/ _7 Q6 k* r' m
1.田螺肉洗淨備用。www2.tvboxnow.com3 _& q! i5 c! L. ]
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 l; ]+ g/ ?% S" S7 h
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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8 J0 m. w' [0 e
烤生蠔        
9 V1 @: h7 @- @: I! C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 ~) g+ h1 H8 Y5 _  {
生蠔         600公克
) O3 }; g+ ]* A. ]' v5 E. ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個! l  K% A7 k! U) K; V, ]( r
6 p& T# i2 _$ d1 M  D. D0 n3 `
【做　 法】
% V4 a+ o7 D/ }) a公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 M; }4 @+ V0 K; Lwww2.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。9 S" |8 L5 u2 s6 i% v0 ~# |- f
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。1 X3 A" p1 e: M
【備　註】
3 D( g  |* M  c8 B2 a公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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: L- L! ]3 v9 Q5 |焗烤生蠔         公仔箱論壇8 M+ m; L" l, s
【材　 料】
( i  I6 r0 |8 j6 }6 c! U生蠔         8個
8 G6 L, Z- Z; r. Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
3 x4 o; O  P- M1 T  E" [公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 U0 z; i0 E' u( R
奶油         20公克
5 o3 k9 X1 A% |$ o& F) _www2.tvboxnow.com乳酪絲         100公克
& v, R: Y6 W8 V* ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; T- P6 a! Y9 z, D5 S7 z& A
【調 味 料】
& |, ^% v! V! C4 A4 q& m胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com9 Z" B1 ~7 I4 t( l& H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, ]* m5 v" {* o

1 L' L* B0 m/ o9 q; }: g) s2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" S8 N8 f; t& ^# O! d4 [www2.tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H- H2 P5 l( @% k" d/ x) V! U. j
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。) t: f/ T* s) B
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇$ F2 v' u1 S2 k% u# x6 y
奶油扇貝        
9 K) H4 W4 N- V( ~/ b/ y+ \0 G  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 m+ Q& \% Y+ L, h- G( n公仔箱論壇材料A：
* r4 d$ }* t2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
  |( \, K! E* xwww2.tvboxnow.com材料B：
2 S4 E8 P4 M% j蒜頭碎         1茶匙
6 G' l: }5 v. n7 x9 _2 o- r( F( H起士粉         30公克0 d( T  S; z" f* P' q4 u* T$ b0 y9 Q+ R  m
麵包粉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; h8 I; A8 G0 F: s1 y4 a5 A# P
奶油         20公克
8 e9 w# b& N# I橄欖油         20公克
- N  V2 i* x3 k6 P7 d" y- h. D) Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙www2.tvboxnow.com, [$ _& T' s; r1 U
tvb now,tvbnow,bttvb! b  a; Q( r6 u: h
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 t, p5 k$ m7 f! P9 U. C( j
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l) i2 V9 b$ j4 e" N- H6 L/ N
鹽         少許
% s8 j) h/ n7 l, N6 Z; vwww2.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許- Y  {( o% z2 i9 _- p/ C; O8 W  H
巴西里碎         1茶匙
$ u' @9 g) H# d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D" S: P, ^9 u: T+ k0 [" B【做　 法】
3 i! z4 {( O( u+ B: C4 U& B4 I2 Rwww2.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。www2.tvboxnow.com3 M% h& M1 y( S# S
2.扇貝洗淨，備用。
/ G1 M- P6 y; C6 r, T  @* [+ }' `! f* E公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
5 Q( p  f$ l# A/ J2 w: r1 H, m' h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: {# @4 h8 r5 d3 ]5 T
鮮蚵蕃茄盅        
, D& W# D2 C# V' Z8 A# H5 I1 Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】
$ w5 b5 T9 P' n$ N1 U) U' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
# p  i) C5 o0 ~蒜末         10公克- \0 Z9 m. n% k& ]
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 n. o% O+ Q' @
奶油         20公克
$ X" N3 X" m6 H; R奶酪粉         適量7 Z5 W- |  x/ x
牛蕃茄         3個公仔箱論壇* H' ?) }0 E1 ?; J7 g% V( ]& B( t

2 C* n0 s$ N5 S) ~( }8 {4 Bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 {! V  \; ?8 O) Q  A
鹽         少許
& w" Q: G. e8 ?; ]$ f/ E  H7 w) ^' Uwww2.tvboxnow.com酒         1小匙
& G5 C# w7 a- q; Q$ q& p5 Y公仔箱論壇胡椒粉         少許
; r; H, @. Y" U/ s
5 _' X( W$ H7 d3 I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* s) V! U: p1 S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 L) I/ t  }) b( \8 g9 w
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
5 b6 _' X/ M, z' i- d; s公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
9 f) u/ a8 U- b) Owww2.tvboxnow.com4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 C. |- c- ~
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% p. O' P6 f% m2 q' `
檸檬雞柳盒          0 c7 {' C- R' G; q' U& ]8 M2 W
【材　 料】
: F" |* J/ c! L4 M3 w! a& p公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片+ O) J/ _$ }- `+ t9 ~4 S
雞胸肉         100公克www2.tvboxnow.com* [4 b4 l: e( g$ n) {8 |% I
美生菜         2片  `# d2 C% |! H2 G3 ]# E' U
起司條         20公克
& ~9 W7 l7 ^$ p0 H7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F( o' p* }0 J2 o* n' Q4 qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】  Z# h7 ~( R1 u: F: w) Z( g
檸檬汁         1茶匙
! v2 r2 B2 g; Y( x% F5 b2 P% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 o/ T/ s7 H" m+ P; K$ o
沙拉醬         2大匙
1 ^0 @  L' b2 z% E$ `公仔箱論壇& ]: k$ y: d3 |  W: _) U2 w# l
【做　 法】/ T/ J5 D8 q3 Z' }9 O3 N# w
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 z; M/ S6 e' i( I, ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, {0 O/ Q/ r
3.美生菜洗淨切絲。
' @3 B  U  N( D4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
  h, r: R! f& B$ I1 G- `5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
  S* D; L! |1 d$ ]; Y) B$ a6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 a+ u" a( B* R+ b! ^6 z8 I! c
墨西哥烤雞翅        
  ^* L8 D; O) c5 L7 X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ n7 _* {- J9 s4 m+ ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克
% b' K& O: K7 \6 j3 W7 H: ^2 G熟白芝麻         適量www2.tvboxnow.com+ M  n9 p9 U7 [
墨西哥烤雞醃醬：
$ b% o4 L- m4 A/ O$ C# s7 Q公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 U- G! ?- t6 h# H
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 F2 ~+ ~6 x# U& F7 B- I
橄欖油         1小匙
. ?* W  d1 F  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
( A3 ~7 d7 e) A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 B$ N# V$ d* m
【做　 法】公仔箱論壇7 S" R/ n! n- j7 H! S" u' @- K
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。2 u2 Z. b1 D( p. }2 q2 W
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
% u1 C  W) b9 f8 s4 Q3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
! f* V1 s3 x7 `5 |4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 _; e; }8 R- t# ?/ J8 V
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: A* q- H1 u  u; d/ I5 F0 p
【材　 料】
. {4 g4 K3 Z8 G$ |6 w( t8 }4 m$ L* g三節翅         200公克
1 U' T" D0 O4 v0 R. z/ m8 T+ p3 U" gtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量7 R: o8 I+ r" Q$ Q: L& e
茄味燒烤醃醬：
0 _' p# y" n: U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙公仔箱論壇, V" Y0 E6 u/ M- g( z
蔥末         1小匙
0 u' p+ N# t/ k5 d蒜末         1/4小匙公仔箱論壇2 C  V0 i/ U( E  ?& V3 I7 x  p
蕃茄醬         1大匙" R! \; K3 y. i" ]% U
薑末         1/4小匙
: ~4 L9 l6 ^- Z* o7 {  O4 [酒         1大匙www2.tvboxnow.com! T5 `1 o  m/ ^3 H2 X& o% R6 ]7 Q' {# ^' D
醬油膏         1小匙2 R1 G% C  C. H- i

' L5 }5 a& @! i【做　 法】
" O7 ]- _) A0 r4 ~/ Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。3 N" y2 s& v5 M* d9 P0 Z- A" a
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z) [4 {; p/ n, a0 s, }% H8 Y
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 Z0 A0 \. V1 \+ x% v0 {( W
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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- w6 J: n$ W- Z2 K
辣烤雞翅        
9 Q( [6 G  m  Q! |" g) ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& H) J; ]7 `0 U: `% T; j
雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb, Y! M, x$ \" R9 t6 k
【醃　 料】
) A. C2 J9 W0 R7 P! v  k辣椒粉         1小匙www2.tvboxnow.com% k  C$ }7 P( u
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! U0 i3 A; D. P1 O6 K/ V8 o3 }
糖         1/2小匙
) h- I6 E" B( [+ M白胡椒粉         1/4小匙
* N9 F, c( y  o! y" V  g6 K公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 z$ B+ a. P# @: d
酒         1小匙
; `  s5 k. |. o2 ~www2.tvboxnow.com
3 `1 J, v2 ?1 l: f5 f# h, o【做　 法】www2.tvboxnow.com0 f& G6 U: \9 `  n$ G
1.所有醃料拌勻，備用。
% Y( `/ F8 R- a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
$ a% z+ h- ^% j6 K; ~公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞         公仔箱論壇6 j6 Q! V  a2 d: K
【材　 料】
- d5 r; r) D0 u4 o  P  Ftvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
; ^. l% m1 O$ D  w# |, _公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
+ u& r: t/ W  Q4 ?2 s5 s. kwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙4 `5 b3 V! P1 |* L( i
2 E+ |. R. g  z0 e0 {; Y( M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( H8 O) I3 r7 e% }( F+ D
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。: b+ \, S( G( ~. Y1 p
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb8 a* T4 @. [8 @3 O0 Y- ?
【材　 料】
6 w8 h5 N% ], V( u( u" l8 H雞胸肉         160公克
" S$ u! s8 w5 V7 W( ~5 N2 R, L$ z% h美生菜葉         1片
# x# m3 {5 T7 d, p2 R( P$ W紫高麗菜絲         少許
. G- Y1 ]7 U& E2 m) g6 ]1 S莎莎醬：
8 r6 ]; ?& M) R公仔箱論壇芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ `" F! N: v9 \
辣椒         3公克" M( J$ E( \& j
洋蔥         5公克www2.tvboxnow.com1 ]* v$ n/ X8 @
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& X* G/ C+ E. C# A) p8 a) p
統一無糖優酪乳         20㏄www2.tvboxnow.com% ^4 v4 j* }# l: W4 @
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- o7 C( w" [; s( [1 K" X, o
胡椒         適量
. E, a& s4 h, m) i% Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
  m1 e( |% }/ K' G2 k
. P! @( ~# D  u1 Swww2.tvboxnow.com【做　 法】
- N+ G, k; e% F& V7 Y0 Y( k1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
% S5 j; h+ P8 `www2.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 P% E& s( S
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。: A( Y8 ?( a* H4 I( \
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

6 O0 ^2 w& m0 C公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
- v/ T# K2 p$ \) y, ]. x: e公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com3 b5 i. @( o# H
棒棒腿         2支2 n. i% ]# c( e6 u
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【調 味 料】
, S0 U7 o2 t0 w. }6 s9 I- jA.蒜粉         1/4茶匙* ~/ _' j* |2 P; s
蕃茄莎莎醬         1大匙
% s- q1 c# w. L1 C: S, y& OB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 n' ^& H4 Q0 ?4 a  n4 }  d1 V

8 A$ `- m  f7 Q. c1 y' @5 C0 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 l8 R7 }1 A" U  k$ A  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。- O; ^! H. H5 M* Y6 R1 c+ u
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j% R0 Y2 l/ u8 ?
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。