[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

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材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊9 A$ x& [# j+ ]& F6 Z9 w
光雞1 隻
' e& u# ^7 h, U7 t  o7 q, ~  ~公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量
  M) V' m1 t1 u9 J8 f2 I2 Twww2.tvboxnow.com做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
6 b. H1 I- i; pwww2.tvboxnow.com(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 R( ?+ @: }  N; ^" \
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
, A+ d7 Y3 e- R3 `& S公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 www2.tvboxnow.com0 K0 f9 V7 ]5 U, L! J1 B
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小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
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