[甜品] 馬仔

carmen_girl

高筋麵粉 130克; ^0 X- B9 S) |
蛋    85克
. I0 o  k5 n0 z5 s6 v# kwww2.tvboxnow.com麥芽糖  80克 , S, j) }  e+ Y5 N
砂糖  150克
- w9 D/ i0 I1 V5 p% F6 W 水  65克
' x0 P% E% c! g! }! Q) l- i白醋  2-3滴 www2.tvboxnow.com& T: y. W) V4 n$ V1 i$ u
發粉 2克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 Q3 Q1 c( ?* u( N* \0 ~

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/ S9 Q, W- v6 |0 G* Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ N2 Y0 A9 ]; ?. t/ B' [
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www2.tvboxnow.com0 K. x. K. U3 v# r5 l% ?3 [
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
% `. f( T8 q$ L9 n, h4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
1 N9 U) R2 t- s, a6 z5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。