[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料
9 U- k7 P  x5 c" ~奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙www2.tvboxnow.com3 \8 ~4 K) ^9 ~

2 ~8 H3 X1 y" h% W1 v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法6 S! O6 n  A0 T" T4 P* w
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
5 \+ X/ S3 d  u) Z" M4 `# R% j* e5 O2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。