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材料： 公仔箱論壇5 I) O$ S& j2 k, F. q
美國豬扒 1磅
( N j" g" ^3 f' z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- E9 U* }8 O+ R" x7 @. W. R6 {
金邊粉 1束公仔箱論壇$ x; L( H* v& p) Z
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1 I& b& k& @- d3 cwww2.tvboxnow.com醃料：www2.tvboxnow.com- } l. d' T9 C- {! K
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）公仔箱論壇3 ]3 f5 z) F! D: C
+ g X. N- @! c7 c, ]8 W公仔箱論壇魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙公仔箱論壇$ h5 \- K$ K& \$ L& R
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油 1茶匙7 D8 A! d8 r. t8 A
6 S2 J* j# P8 H: P+ ]; M) H糖 半茶匙: G; K6 t8 x% G# C
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泰國南薑 少量（切碎） 公仔箱論壇 J# z' v* V' n
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製法：
* W1 t& h2 J8 ]) ]' t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
* F4 P, O+ j/ ?. ?7 U' d. O, M/ C9 Vwww2.tvboxnow.com
) [' X5 j: b8 S7 {! Q( T) ~" u3 X公仔箱論壇2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。' z7 s3 U. n* X( Q" l, B
, r; m/ S+ |4 l/ f3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註：
: m8 b8 N4 k: N2 K貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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