材料：
) B I6 f9 j, |3 A+ b
8 f6 a, G7 K* |, A( ewww2.tvboxnow.com軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
& j# s% U$ C4 w) ]" F
' v8 }+ @9 f0 a4 q0 L做法：
1 J: W2 z- x ]/ \# Q b8 `: itvb now,tvbnow,bttvb
& r8 a. R# z- [9 n- ^ vtvb now,tvbnow,bttvb軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
5 q! l! V; I" J9 r( B; U) F0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, `( W! A$ W9 z Y1 J# s, j! Y
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
