以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 6 L' w. W* V7 ^: O
材料 5 G& }4 ~) A- c/ k* x# X# w: k
新 鮮 三 文 魚 肉 90克
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洋 蔥 1/2個
1 `% H: ^: P( Y' r' c6 ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb車 厘 茄 8粒 r; o0 }; r( S
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沙 律 汁
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薄 荷 葉 數 片
8 Z2 n+ ?0 w7 Q7 j/ C/ ~6 J辣 椒 碎 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb L! Z& k- {- H: T. ]
橄 欖 油 適 量
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製法: 公仔箱論壇% }+ l, [. i" W% L
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! H: l! N. s, W8 \; I
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。
5 v) {3 b T/ b3 q% B4 T公仔箱論壇3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# P$ S- ]/ g& d# I" x" w% ~
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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