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配料：公仔箱論壇6 P3 H9 ?: E$ ^! j2 a+ |8 ]
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備! i3 V; F: H+ `5 r2 q; w A; o
1. 將手指餅幹放碗中。
: z- U2 q) y$ @; h: Y 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb& J9 c @ j7 m" ~, f6 b
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
0 V- k# J: }" i 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
# a6 g* _8 u* G) U0 [& h, N! V 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
2 ]$ s8 N$ A6 F& n- L% ~tvb now,tvbnow,bttvb 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
/ L2 S, C. R0 P6 q4 h公仔箱論壇 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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