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5 X; `5 L- o% T2 Q: _公仔箱論壇材 料公仔箱論壇0 Z1 H2 U- O( M! e
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
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8 f4 F" e. S0 B做 法www2.tvboxnow.com8 c3 ]4 T0 K& U. s' B' b7 m
1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。
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$ o# j# O- p. H0 j7 w公仔箱論壇2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z" H' S$ e/ _9 v
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; I3 I& {1 L+ W$ J. g3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。3 y4 a K$ ]- r2 c) s; |4 o) B, e
( H6 v0 Y7 B2 g+ M/ H2 M1 ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇4 \1 I( U, Q- O' J% l1 |; N2 e" D
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鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2007-12-25 05:54 PM
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