[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

zactlion1899

/ q5 k! T6 I" k& T# E5 u: _+ b公仔箱論壇( D* q  I* U$ w. q: [) |9 T! l: @0 g
材 料
, i% ~/ ~/ Q& s; c+ {; \www2.tvboxnow.com海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
# `7 P0 O& C$ B, `3 P0 ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 u' }5 }; A) D. d, p! l' f
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
3 W5 B; w! d0 T( }% o3 E
& I2 c1 x3 J, Q公仔箱論壇做 法
9 F' H1 I; @- B) o$ A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
6 l) }5 Y! R2 J9 H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  R% m# j5 a  W* a" _
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb5 q! @( V4 `5 C
www2.tvboxnow.com. c0 o4 K/ k5 F& w7 [$ g3 c8 ]
3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。