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[西式食譜] 檸 檬 Carbonara 意 大 利 粉

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材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. K/ D' S  O0 f% ^6 N9 g& y$ f

2 i/ _' X3 E8 B& mtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 皮 蓉 半 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 g. O; Q0 }
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檸 檬 榨 汁 半 個
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/ c- C: o7 ]9 u; w" T6 x公仔箱論壇檸 檬 切 絲 少 許
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意 大 利 粉 120 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! s' w* {: i# e: `7 z- J
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煙 肉 30 克 公仔箱論壇/ J( ~% ]: ?/ Z# l4 G$ c, w
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蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙
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2 Q9 \* a1 R1 Q/ n4 L) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 , 加 入 少 許 鹽 調 味 。 公仔箱論壇, F( K0 \1 p* H+ q0 G& U7 D
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 , 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 www2.tvboxnow.com* P) K8 t2 J& ]2 P5 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. o) e" D8 v- [+ r; H: j/ D9 v
步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 , 改 以 文 火 煮 。
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" h$ ]7 _9 M. Q% `步 驟 4. 加 入 蛋 黃 , 略 為 拌 勻 , 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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2 y, x$ X) R: \貼 士 : 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 , 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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4 \5 c: w1 G4 k3 N$ a揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 , 聞 落 有 清 新 芳 香 , 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 , 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 , 可 辟 去 肉 類 腥 味 。
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