[食肆地點] 尖沙咀《Holly Brown》雪榚咖啡店食評

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『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生，兼職為日文老師，和司馬騏綵之姐姐司馬蓮華為同學。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ U3 q! Y( E: V( r5 C
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，但有時會在太多選擇時想得太多。0 z, p, D' ?- u/ R- f% h3 _4 W
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌，對雪榚頗喜愛。! }$ g& Q2 z# M" V7 f7 I
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(第一部份文章部份 --- by 馬場樂子)www2.tvboxnow.com' _/ D6 {( j7 h& r+ [" `

在香港之咖啡店，無論連鎖式或者是樓上獨立經營等等，都已經開到成行成市了。要在眾多的店中競爭一定不是易事，可以講的是每間咖啡店都有獨特的性格呢。而今次介紹的這間位於尖沙咀河內道的Holly Brown就以一種色彩柔和為主調，全店較有青春感覺，對我這些少女來講都很吸引哦！

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店內亦擺放了各式各樣的咖啡設備呢。

提到咖啡店的話，這兒的咖啡種類很多，不計花式咖啡之外，亦有多種咖啡豆可供選擇，要品味不同的咖啡真的可多種選擇。除此之外，這兒的食物選擇雖然未必太多，但除了餅食之外，更有意粉等等之選擇...www2.tvboxnow.com# O8 r \4 s7 i F1 P& o

以麵包來講，較喜歡麵包質地有點煙煙韌韌，圓圓的Salmon Bagel，三文魚配合了牛油果令到整個感覺更滿足，而烤過後熱辣辣的感覺就更佳。www2.tvboxnow.com/ |1 Y* i. y+ _# E2 `, T+ {4 w/ J

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至於講過的意粉，卡邦尼意粉就有點不夠汁，感覺頗乾，不過肉醬意粉的味道就比預期好，焗好後肉香四溢，雖然都算乾身少少但不太扣分啦。

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馬場樂子 --- 對咖啡和主食之評分：www2.tvboxnow.com S4 G; [$ s: h) c0 R1 u3 j8 [, R

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(第二部份文章部份 --- by 司馬騏綵) n6 a+ ^7 e) m R1 M
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到了好多少女很想吃但又因為有點怕胖而又不太敢多吃的Gelato，Gelato可以說是意式雪榚，和平時我們吃到的分別在於內裡佔的空氣較普通雪榚少，所以吃來較綿密之外，味道亦較濃厚咧。公仔箱論壇+ u; d4 O8 ~3 C( Q

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口味當然多而且加在窩夫餅上會有兩層食感，而上圖見到的鐵板是用來炒雪榚的，雖然有傳這是來自日本，應有十年左右的歷史，經過這種冷凍的鐵板處理過雪榚後會增加柔韌度。公仔箱論壇6 V8 C, I4 N* ?* n8 I w
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而這兒的雪榚除了自選味道外...(朱古力味道極濃...)tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 |# l# e# q, e5 v1 @9 ~( l. v; G

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還有特色配搭，例如這個帶點酸味，清新口味而充滿不同苺類的BERRY OVERLOAD!公仔箱論壇7 l+ V( ^ j8 b( N! r7 }6 ?4 b