肺癌為台灣10大癌症發生率第2名，連續29年位居女性癌症死亡率之首，然而台灣女性肺癌患者中高達9成為非吸菸者，國家衛生研究院發現，長期處於廚房高溫油煙環境可能是導致肺癌的原因之一，每年暴露於廚房油煙環境超過144次，罹患肺癌風險將提高1.78倍，廚房空汙儼然成為女性肺癌隱形殺手。
9 U$ c7 k" H5 f( w# }2 c4 }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! O, W% i( o( h5 F* e
據環保公益組織測試，在關閉門窗且不開抽油煙機的情況下，油炸、炒菜時所產生的PM2.5是蒸、煮的8倍到近20倍，吸入後可能間接導致肺部癌變，油煙已是家中不可忽視的PM2.5污染源。
8 w4 H2 N6 F& {; b: x- N0 ]公仔箱論壇# ]; Z/ W d7 h2 o
專業藥師特別分享4大貼心叮嚀，提醒家庭「煮」婦遠離廚房油煙威脅，時時刻刻為肺部健康把關。
5 `2 ^; A l, R' H# ~4 T( t! {www2.tvboxnow.com
7 s0 ^* B; n% J0 H公仔箱論壇抽油煙機好朋友：使用抽油煙機者罹癌風險較未使用者低43%，烹飪應保持廚房通風，並使用排煙效果佳的抽油煙機，除了定期清洗及更換抽油煙機濾網外，且要謹記炒菜後讓抽油煙機持續運轉3~5分鐘，等待有害氣體完全排出，還給媽咪健康無油煙環境。
0 D$ [* ]& I) R* S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com \& y/ \* c+ y0 h: {7 A$ H i
健康料理五招式：油品經不當加熱後恐釋放致癌物質，媽咪料理時應依烹調方式選擇不同發煙點的油品，以減少油煙產生。建議多使用「蒸、煮、燉、煲、拌」五種料理方式，盡量避免油炸或大火快炒。4 }, F/ D, B0 z. x; z6 L( g
7 d. `* n2 I% U; J+ M0 t6 X9 B
' r! y% _- w, ^
# w' `) ]8 S* U0 q% _8 p: Y F9 ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. U4 h4 ]/ B n6 S! r
台灣新生報 |
發表於 2016-9-17 01:29 PM
| 
