早安健康編輯部, ~0 {+ N# H* t
6 @' q. d* L9 Y1 h/ Btvb now,tvbnow,bttvb鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 2 g" w- D( n+ s1 M" o0 E
, x- _' y% z) ~5 R8 C2 C. U0 L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺鈣會有哪些問題 - T$ L5 p2 v! A$ R
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鈣很重要嗎？ 7 y/ X! k/ Z4 D! }
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 www2.tvboxnow.com8 ?/ r; g1 t2 }1 k0 O
" B4 s0 N _: \* P4 P. o預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？
, V; u0 x- x' b3 ^( H; j: v大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 公仔箱論壇' }7 ?& i* A# P9 _. p
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若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
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補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 3 O/ r1 D9 b S/ n: {' ^1 Q3 F
, _8 s. v* W+ l$ V! ]) C6 T從哪裡可以攝取鈣？% t5 k. E$ D4 P5 u: n& a6 K
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芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
8 B! L% G8 K3 D1 c" x- Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I( c4 C6 M& f* X鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。www2.tvboxnow.com4 Q- r! L. J# h4 s( U1 g; F2 k
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另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。www2.tvboxnow.com' _8 q; ]# \0 u6 L
+ z" \: J. A2 C! o但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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. Q& r8 v) W9 {; w8 S6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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