[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

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【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ / b* u2 T/ q) N# a' F0 w+ \* btvb now,tvbnow,bttvb

- y3 |' q- u. O) `( \3 P 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。 5 ]) S7 B7 W2 B% z2 R9 S' N 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。www2.tvboxnow.com/ Z0 Q$ N5 _% J8 t) a 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。