又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。www2.tvboxnow.com" A8 ]* S! I: P8 H
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( R2 N5 I+ P. f- o+ t' I
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb; a5 q" _% w% J3 m7 ]2 R
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; r, H. r4 L) Z, `1 H9 N
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百里香
3 f: ^2 O* l4 m5 N" o1 @/ }- _1 rwww2.tvboxnow.com1湯匙) b) D( j1 Z) r: `, ^; j g
橄欖油 1.5湯匙
7 K) T9 m3 f$ ^- Owww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙 w' x; ^: C6 h9 A8 X/ J: W
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& j* ~7 W7 ^
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製法：- Y3 K: _) `, C* S: _$ t0 D" `1 z
7 v" W: N+ e! \tvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
% M+ s% L" C% S- j4 ?# B2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
7 L; D/ R7 q" h. h- o( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; N: k' k& e0 h
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上www2.tvboxnow.com; z x( Q5 g; J- P
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: o! E) S0 d2 I2 m; g/ D公仔箱論壇
7 W" p) y% n" N: g* I6 |% P7 A5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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% L$ S; r3 F* b7 {1 z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇/ M/ v7 ?5 N- x
3 B5 \8 Y" B! n0 Y! S/ Q3 Y( Mwww2.tvboxnow.com1）用乾的香草也可公仔箱論壇2 y- h; X$ D5 i3 s0 \8 ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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