: `* _3 W2 \9 b7 |+ Q0 k
8 x N3 E, v$ P: l) n簡單又基本的沙律，沒太多的調味與工夫，只吃甜醋的香和菜葉的鮮，這是我們家西餐常吃的一道沙律，清清甜甜，簡單就是美喔! 我家有兩種甜醋，18年的陳醋和普通的甜醋，18年陳醋用來生吃，如點麵包，做沙律。
! P! s1 E" o- v2 I. E' o公仔箱論壇9 D) T6 P+ V" @7 t
" s5 s/ y: I* x3 c5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 A) a3 F9 B- R
tvb now,tvbnow,bttvb% S% t! d' K) k @
0 e; _: A* T7 z: w1 X- Z7 J8 Dwww2.tvboxnow.com普通的用來煮食，如甜醋汁鵝肝或烤肉排
/ M$ y$ K" C: |$ H& e8 A9 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 b. G% Z! u( P* I% t0 b3 w
2 g+ u1 V Z, ?* {tvb now,tvbnow,bttvb
& C: ?0 x- a9 Q8 o' E' G" etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油可說是最健康的油，看過Discovery channel 的節目，外國有研究說每天喝2湯匙初榨橄欖油有助預防心腦血管疾病，初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil )沒有經過化學處理，也沒有添加防腐劑 ，所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素 、單元不飽和脂肪酸（75﹪而花生油是48.6﹪）和其他天然成分。tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 Q2 J* G* a; P7 ]/ u; c- Y
油酸是橄欖油入面最主要的脂肪酸，亦即是一種單元不飽和脂肪酸，其一作用是人體細胞膜的重要成分，其二是在轉化為身體能量的碳水化合物、蛋白質及脂肪酸營養素中，油酸較易讓身體轉化為能量，供身體運用，不似其他容易累積成脂肪。（節錄自經濟日報）/ O5 z4 c7 t& Y `
8 p. c; S9 m; i; j公仔箱論壇
. B8 l: ?9 i Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( I3 l5 L" |2 u6 ?
香港市面上的橄欖油一般分兩種，Extra Virgin Olive Oil, 即初榨橄欖油，是最上等新鮮的橄欖油，顏色金黃偏綠，油身濃厚，沸點較底，適合涼伴、沙律、低溫煮食或烤焗。
& b1 t+ h" F, v% j% s; v* G3 d# w
) i- y, K2 a/ Q, B9 W* w2 b
% w* x5 D) k3 u0 [, s
公仔箱論壇6 R: C; T1 ?3 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 x+ y* R/ {3 b
另一種是 100% Pure Olive Oil , 純橄欖油，等級較低，味道顏色較淡，油身較薄，亦比較便宜，由初榨後的橄欖提鍊而來，沸點較高，適合高溫煎炒。我家都是用橄欖油的，但炸東西還是用花生油，因為沸點高，不易炸焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ q T+ a8 A/ H7 N* L6 F: i# q
. S! _, C5 v3 @% K# y
; E, _& K3 M. K1 Rwww2.tvboxnow.com
) l: e5 O) o2 V- f) F: e1 S公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com! \& s9 ] n* F- R! R2 F; t, z1 V
$ J% q) T- B9 Z3 twww2.tvboxnow.com
+ `8 X5 w# @8 Z% m Q6 R- jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 I! m) M' |2 b
www2.tvboxnow.com0 k/ t5 f$ N) T2 Y, H
材料：
& K/ }* @- B! P& B& A5 ]1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& P. o& q% N( A: M1 r4 ]3 \ W6 M
沙律菜 1盒& t1 ] K0 s) x3 F1 C
Parmesan 芝士碎 1湯匙(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb: V' H& m" \' ^4 d+ D% Q( G
1 q0 D( t( w {% ?2 H4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 c' v! }4 f' j- ?
調味：tvb now,tvbnow,bttvb; g( `8 I( B; H5 x" \
www2.tvboxnow.com$ Q9 h7 d$ q; f4 i: ]3 e! B
甜醋 1湯匙公仔箱論壇& v/ K8 | x. t" W/ e5 V5 S$ k
初榨橄欖油 3湯匙公仔箱論壇: v t% W9 p& f, H3 g& B# s7 x2 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- ~- i3 O; d' w E Y
& K3 w. s0 k- ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& r* C# Q' |) b% B! ?& T6 e
; D0 T6 a$ x! }; D3 `7 ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) ?3 D1 y. H, Z+ n7 W! {" }
, L& M `( ^+ p2 J$ g7 o4 B製法：www2.tvboxnow.com7 Q" A1 r2 `3 S+ M( |/ V% n' m; H
. |9 W; I. G# q1 F+ }1） 沙律菜洗淨備用，瀝乾水份備用（一定要非常乾，不然水份會沖淡調味）
9 u3 v7 m6 \3 ywww2.tvboxnow.com
0 U& O# O7 A' J1 V2 J
* [& v, Z: @( P4 Wwww2.tvboxnow.com
! u1 a C2 ~( j3 s: m; U4 \
# R- `: |! A7 i! X# O7 ^! L' r4 d
' z4 B- \; K/ q3 H3 z
2） 沙律大碗混和甜醋及橄欖油，加入沙律菜，以手指輕輕拌勻，灑上芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, h o; Q6 O
! X2 h, l- v* s! x% r& L/ \www2.tvboxnow.com9 q( g m) \+ G8 G' a" j
www2.tvboxnow.com: P! a+ w+ {/ b: T7 R! k
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% f1 d B2 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* Z. ~7 u/ n, e; o
# K+ n5 M; r! f公仔箱論壇3 M+ \5 x$ x6 x1 Y7 B: @
7 j6 d4 S8 a8 Q5 P; o/ J$ ctvb now,tvbnow,bttvb
/ E7 X8 T$ s6 E2 L! D8 L, gwww2.tvboxnow.com
, b/ G) X3 u! x3 s. U" }我會用”沙律飛水器“來瀝乾，一拉手柄，蓋子會轉動，水份便全飛走了，超方便!
* Z# X$ m5 t% H' U8 |www2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& [( v4 O" P( w- f. { q( Y9 [
8 K: {6 Z: B3 E6 }
9 U" W( ~0 S+ [+ [' P$ w公仔箱論壇
, _) L/ I: }5 @) t; `& Rtvb now,tvbnow,bttvb" g2 A& E9 [, B+ l8 o* I
www2.tvboxnow.com$ B- \" {) X8 n6 o
同場還有相公最愛的 24 months Parma Ham with Mozzarella Cheese, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 [, }( a5 i# S# C
我卻愛配蜜瓜，再加另外兩款芝士 公仔箱論壇, y% q& ]5 U0 {1 k8 Y, ^+ s
" P# v7 K& q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 d/ C7 ?' c& Q( p# A
+ n- P' _5 |. ?) F! }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com/ U1 n- E/ C) E& c2 D% R) U
9 `8 b+ t/ e) w* y* b- r% C' L# X, z
www2.tvboxnow.com, F; e$ ?- b% E3 U$ p: S1 I5 t& d: M
3 e9 x y- L5 J8 n
, e2 n5 B; N/ ?; M0 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ N6 ~2 A& y/ m' k
' I A% Z- I& A/ {1 ~, E公仔箱論壇
9 N( d+ h p( F5 j( s公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-7 01:04 AM
| 
