! p K9 f e* B2 M9 Z櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。 {. g+ w" {& a* {6 \# ]+ Z
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
# J" C2 V1 F4 Y- {" m: t補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
V! n# F' f- D5 a! Lwww2.tvboxnow.com要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], F2 C% b8 r! N
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇) W# y8 f) h$ w
真高鐵食材（以每100克做計算）
8 R3 w9 Q9 V% L* @. B: E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n F0 X0 @1 Z$ Z8 U/ l
豬肝：含10.2毫克鐵0 r7 x g: v' g
蛤蜊：含8.2毫克鐵
, K2 M' @) V! X- W! ?; @% i+ `tvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
# l$ V; B: t: W+ ~) k1 xtvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
, @5 @% B9 G; b公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵www2.tvboxnow.com0 m: X& B! C& P1 h
黑豆：含6.7毫克鐵
) R2 F2 ]' C6 _公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵1 y1 D! p, s u9 m6 w" \
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
: {8 I2 z- E/ m. F% [9 h 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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