無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss; [9 K) u1 V t/ W3 b L# v1 D
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A料 : tvb now,tvbnow,bttvb) W( K4 P7 v1 \; A& B" F/ Z3 u( C
黑朱古力 100g% Z e8 j/ Z$ |' |9 d
白朱古力 100g公仔箱論壇5 q$ m9 q* ]% y
淡忌廉 50g
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砂糖 60g
) F5 \, P G% R5 L7 H8 i橙酒 30g
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做法:, f6 I9 E' |$ m; \! f- D: L
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7 B- o( O K @6 a1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
. i; N. J% W; K, b+ U" R4 T2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 6 ^8 b V) Q/ H/ w' P
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
1 ?% ?2 z g5 Q M9 V; \www2.tvboxnow.com4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
8 b; Z" s; p: q, s公仔箱論壇5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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