材 料 :
d, d! l0 L2 M( x; ^ ^( E% Hwww2.tvboxnow.com8 隻雞蛋
; w7 A) b# r, w8 D) ~1 杯鮮忌廉
8 b+ d5 b$ r* X& q2 ]8 安士糖霜: ]! a" `( ]' F6 J7 H3 _
6 安士麵粉
) y3 V* t/ v( {, }3 L# X公仔箱論壇10 安士牛油) Z1 v8 I9 {+ s" T
8 安士自發粉7 S! J2 p7 x; x# V/ o
2 安士谷咕粉
* j' H9 h* O5 b/ D2 安士杏仁片
0 i( @( X) q7 z' F1 塊即用急凍酥皮
! \6 G. o- c: K; _ Pwww2.tvboxnow.com雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許( i C% g9 _/ N* j7 Z* h3 a( F
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb8 t& H8 E' ?5 t& @
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
* Y7 @- c+ M6 X1 x6 m( [1 \公仔箱論壇(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。5 \* f2 O; ~7 X5 y+ E; P
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。1 b9 U; F: T# R1 Y
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 C& O* @0 x; j2 Z$ l) }* W8 ~
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
) ~3 U9 F$ E& P/ Owww2.tvboxnow.com(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 R, `0 W* X+ g
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。 |
發表於 2007-10-19 11:56 AM
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