[中式食譜] 三菇豆腐湯

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材 料 ：
, i% T* P) w& V: ~% j猴 頭 菇 二 兩
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冬 菇 四 至 五 朵6 O- I+ S# M" G6 o
杞 子 五 錢
: D( L) j% a6 W; M% N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 兩 件公仔箱論壇. ]% ?; c& j+ P3 k5 P/ D4 B
小 麥 四 兩
( N! M$ y6 a8 Y5 W$ ~4 ^紅 蘿 蔔 一 斤9 S1 ]1 a6 d# m$ F0 i! {' h7 Q% Y3 a- l
瘦 肉 一 斤8 o* {" }0 R( o5 i+ B
清 水 六 碗
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調 味 料 ：
, Q/ W4 j2 W; y& ?  D8 xwww2.tvboxnow.com鹽 少 許
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１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ； tvb now,tvbnow,bttvb- N. a4 s& c! r+ S* D) `
紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；www2.tvboxnow.com& V, k  Z' |; @6 c+ }# e$ M7 U

* b; M9 j: v( T  C; Z1 T２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， www2.tvboxnow.com4 c; F6 f1 E) B4 g* F% q+ M
將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。