本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時& p" M. r8 q0 o0 g5 {
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食材
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一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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2 e, E3 t: Z8 P: mwww2.tvboxnow.com 烹飪步驟
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) x9 a$ P" i$ T1 {/ `$ c3 {公仔箱論壇 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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* z h1 B8 O: }" Q. o8 n7 h5 R% A/ ~8 ? 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 o- k" H) I
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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3 P9 L+ r7 h& I. z' w/ E2 W1 N) V 加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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