[美食介紹] 尖沙嘴美食芫荽火鍋｜$78牛奶芫荽湯底 配芫荽牛肉卷＋芫荽燒賣＋咖啡墨魚丸

itsctsu

芫荽這食材，有時就如榴槤一般，愛者極愛，恨者極恨，有人對它避之則吉，亦有人無荽不歡。最近重開晚市堂食，不少餐廳紛紛推出不同特色菜式吸客，芫荽的人氣有增無減，尖沙嘴就有間火鍋店，以「全荽宴」作招徠。無論火鍋湯底還是配料，全都關芫荽事，芫荽控是時候要出動。www2.tvboxnow.com8 d0 @: r6 y4 c0 C6 O" l3 P

0 [! E/ c& @0 D* @$ ?  M. a' U主打是芫荽湯底，新春開運奶荽湯（$79），顧名思義，用上牛奶及芫荽煮成，入口芫荽味濃烈，牛奶香慢慢在口腔散發，無論淥甚麼火鍋配料，亦是滿滿的芫荽及奶香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, U/ f# k* D

; E6 E' t" z0 n0 d要令芫荽味推上最高峰，當然要配合一系列芫荽火鍋配料。芫荽牛肉卷（$69），每片牛肉也捲着大量芫荽，只要輕輕一灼，既可吃到新鮮芫荽的爽脆，又可吃到牛肉的嫩滑質感。近期大熱的鮮蝦芫荽燒賣（$79），這裏也自家製，一碟有四粒特大芫荽燒賣，把燒賣切開，除了是鮮蝦膠外，還有很多芫荽，爽彈而有芫荽香。另外還有芫荽餐肉餃（$79）、皮蛋芫荽子薑餃（$79）等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb) I, K: e& |2 t8 f
www2.tvboxnow.com. L; |0 Z' A# U/ z3 J" w% U
除了芫荽湯底及配料，亦有創意丸類，最特別非咖啡墨魚丸（$89）及甜心墨魚丸（$89）莫屬。前者咖啡的苦味十分濃厚，後者叫得做甜心墨魚丸，內餡當然是甜，用美祿漿製成。
7 T+ `7 q' d. p, ]: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% C4 c) @- B4 T& F# `& v8 V
採訪、攝影：《飲食男女》6 X3 {8 s6 B  D" E- F0 a
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
  T* p& P  ~: j公仔箱論壇地址：尖沙嘴山林道23號地下公仔箱論壇2 |1 ?  R2 u# _8 h( o6 b( i4 Q
電話：2470 2668
2 g* `' V: ?4 I  i3 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期二至四 6pm-2am，星期五至六 5:30pm-2am，星期日 5:30pm-1am，星期一休息www2.tvboxnow.com0 P" P2 a) f, f! y

9 _# m. n% k: ^# b0 b
0 P, D) @9 x5 O/ x; Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @  b8 d& b9 v5 ]4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* |6 s! h4 D' T( a0 ~

3 Q$ O0 c5 X; k; j: `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% |0 c/ G$ W' S# |, A2 X0 r; l

, p4 u) k9 g! B4 p. s: U8 z
\" q4 {' `! _7 s: D: Uwww2.tvboxnow.com5 O6 g' |, A. {2 L9 Q4 J

\" z1 U0 m! i, o! I$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  o& T\" B3 O6 o! @: b
www2.tvboxnow.com( r% Q' N: Z& y8 R  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 O9 \. X. |  n. o' B% e

8 q. i  B0 P/ L' c% ]* [公仔箱論壇
( u. R/ C) D: L3 _9 G# v公仔箱論壇
% c/ Z+ }$ h# j8 F& y1 Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( D4 `9 g# A. u\" F* D

, C: ]0 D) b. F' e/ v4 G& l9 rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ B) A# J% D; M( f; I
公仔箱論壇$ V3 ~3 r! q& a6 I3 f: ]  t* r. u
- ]) G4 Q4 m- @3 Z# K

3 ]$ E4 v) }\" f8 n7 P' @' p/ T0 V- B2 m. J/ k5 Q9 F% F7 L
$ i6 D2 a$ B7 f+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- _( c, r. X7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 E/ [5 _* _9 L5 z4 P

$ A+ D; ~+ j. ~- |1 W6 J; T6 g\" i, t0 Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 }# I2 F3 H1 W1 ^& z! Z
/ A\" T- j% i4 r5 V1 {

- U/ g$ K) T6 T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& m5 M8 s  L9 ~. H7 ^
www2.tvboxnow.com+ }, d9 o) u/ K; ]( D! q4 s/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( [; w\" S. `9 {4 @
; w6 y# D) s$ a3 H/ @