[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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9 H1 \+ }2 O, N/ d& jwww2.tvboxnow.com今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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+ r/ P4 |# J5 w$ z8 y% ?tvb now,tvbnow,bttvb莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜) Z( }1 r# Q& [; ^  C
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* r* x. T6 Q3 i/ ?5 G. f6 V, n示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( X) F8 H. ~2 M8 n% h( L( R; ]
攝影：《飲食男女》攝影組: A7 P2 {9 e* s7 X, P3 S0 [
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