[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
( {. O% T! r1 p8 Z2 A1 w        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。www2.tvboxnow.com- b. F) F: J. x. `- H
調味料：
3 O$ C1 j/ n2 U  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
8 i" w+ v; ~0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：* i6 J0 w& e. ]' T: H
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇) n9 z) ^* G9 ~  a
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
: i4 G7 V4 m# g3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
0 K$ Z8 {% u) ?www2.tvboxnow.com4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。) D! H3 g& [7 @  `8 `
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
1 U- I0 M" R4 c. u6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 w4 Q& _3 L7 ]% @& G
小叮嚀：* y7 [+ l! f7 c6 U+ u1 n/ s& Y
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" k! |# w  [7 k
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。, V$ O" W  ?! H4 @$ H+ q1 {; J
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。