[中式食譜] 胭脂藕

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原料：
9 K4 a$ g  h) {        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。www2.tvboxnow.com5 i, h7 _  r0 k
        做法：* q7 f$ @7 p) P
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。5 Y- G/ u( A- l+ Y9 v
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。4 X1 Z' G) d$ A
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
/ r9 n* h, V. d  R6 X9 L9 [www2.tvboxnow.com4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。# D" o# }. \3 G- z" G
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。