[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
; _6 u$ @, `4 N7 l" ewww2.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後公仔箱論壇# m: A- ]0 ~# m" d
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約公仔箱論壇0 b( I, F2 P3 p8 j/ |1 h2 F4 Q
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！