[其它食譜] 蘑菇燉湯～～～～

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材料：www2.tvboxnow.com) A% e$ q7 G$ L2 e) c9 l% @
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洋菇２２６ｇ公仔箱論壇, K) [5 J) I0 ]. L( I3 V3 [# O: Y  S
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波特魔菇（大型褐色洋菇）２２６ｇ; D8 B5 L+ V: l2 I& C9 v( R: f0 H- s( X; w
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洋蔥１粒( C! m9 T5 o' u2 o: C6 M- Z
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番茄３顆www2.tvboxnow.com, y. q6 \( g' e' L* E( Q

* e0 f$ O. x! U0 e/ z白酒醋．．．．少量
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6 e& t3 d6 L- K) r" i0 ywww2.tvboxnow.com橄欖油．．．．適量www2.tvboxnow.com& `4 x  x+ N: o" W2 i$ o5 O, z8 M. e
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酸奶油１杯
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麵粉２匙
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大蒜２粒
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香芹．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- L  Q! \- |( j9 `( M/ w% @
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鹽．．．．適量www2.tvboxnow.com! T, B# k5 w: _

: P( _, u$ F8 x6 f4 u黑胡椒．．．．適量
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迷迭香２匙
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做法：. R# b( y/ R$ |4 [; n
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１．在鍋子裡把由弄熱,把洋蔥和迷迭香煮到焦黃,大約１６分鐘。1 ], z! Z  U6 i& g9 w! _5 ]
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２．用少許的白酒醋把洋蔥炒到有點透明。之後把全部的洋菇加進去；炒到水份蒸發為止。（大約五分鐘）
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３．灑點胡椒和鹽,並倒入１．５杯（３４５ｍｌ）水。把番茄倒進去。攪拌後把鍋蓋蓋上,轉小火,並且燉個３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" k# C  `3 P6 M
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４．在燉湯期間,把麵粉和水倒入另一個碗裡並且把它攪拌均勻。之後把酸奶油也倒入碗裡並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 a5 j0 o: ^. ]- r; @

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５．３０分鐘後,把剛剛調的混合物倒入鍋子裡。加一些切碎的大蒜並在讓它煮個幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ ?) [- T7 z8 v! R) l
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６．把濃湯倒入晚後,撒上少許香芹和匈牙利辣椒粉。把新鮮的洋菇切完後擺在濃湯上。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 [: c4 k; a4 s- X

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