[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒 $ D7 q1 }8 r$ V% T6 j9 Y$ C公仔箱論壇

洋蔥絲１／４www2.tvboxnow.com( O5 l9 }+ Y$ t3 l" [3 t& p: F8 A

蔥花（或香菜）．．．．適量 * ~+ i6 c$ t4 f4 vtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支 / P! a4 [: l# x& I% X7 Ywww2.tvboxnow.com

蒜末２瓣 * W# l' k% R2 [  |公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇1 J) T; U$ t, W6 h1 M: M

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇1 U& G1 I+ V* t5 o- s9 r

椰糖或砂糖２匙 7 ^4 @7 c. W+ ~: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 & Z& M9 v8 ?4 w; O

白開水．．．．少許www2.tvboxnow.com& d* b2 x/ a% q# h9 l

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。