本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
. G6 u' S3 y2 G+ I& {. Y
# q# j, `. u3 }4 \/ h! a0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
/ Q$ X/ k, l% A& U1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S+ A4 A# u8 E1 n6 _7 b
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
& `5 z+ {( V6 }* \; J- b+ e
+ M7 C9 N" K4 }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ O+ N$ J) F; P3 f# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( U! {) T1 t8 n" q7 L9 R
! V# v3 ~: V4 R1 h X
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。- v# S4 J7 I: J
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
3 `4 s) X1 t. l4 Z# x9 R# b公仔箱論壇
7 t) _' I7 y0 c/ w! `www2.tvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。www2.tvboxnow.com2 i' ^( P' ?3 d% L
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。8 D( w8 y I( S) t+ r
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
- J, \$ g+ u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [( F! o; s, O2 K5 P: M4 e
+ j Q' d) D* bwww2.tvboxnow.com
; P8 S- g1 b. G1 I& U公仔箱論壇5 j5 u" d1 I3 z9 m# B ^% B' p; @
蛋糕先冷藏口感絕佳www2.tvboxnow.com, ^; x) g! \' ]8 q6 H5 K* n
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。) g0 }! v6 @' N# }
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
/ @9 k5 Q/ l4 m, Y& f榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
! J2 ^% g6 Y0 K7 V- f9 f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物與西點物有所值' ~+ P% R6 C- V6 q4 j
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
# [; p! c' U! ^$ qwww2.tvboxnow.com每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
6 r6 s, I9 G- B |6 b/ I- \' g7 ]公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
" [3 ~) m8 l) m& L! ?3 g* Z公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
" W% g0 b/ F5 M& G( Jwww2.tvboxnow.com隆冬美味十足/ f4 u/ {# J7 A% F z# \
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
$ E, H4 b9 w, H( Z [: C) G至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
2 n, h1 @8 C( u; r- X- Xtvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
( P# J2 n7 Y1 ~4 X9 J) M1 ~2 F談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇$ V4 F$ B$ }2 R9 G
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員） X" R* q! B3 j: b6 ^
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ [- s8 B1 r5 v
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
( J, `- Q+ z; f" F4 y8 ^www2.tvboxnow.com食客打星www2.tvboxnow.com+ ]- z. q1 B1 j
美味指數★★★★☆
! T1 H/ y# V' s- R5 _% V0 ]tvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆
+ u3 ~9 |# a l: @" o7 U' @! ?服務態度★★★★☆
8 v# S: G0 }5 g6 R0 ?/ x* T! w( v價格水平★★★半☆www2.tvboxnow.com# N' g) E3 ^( k: R" p; m4 \
美食哪裡找？
8 O6 n& I& e: |8 c1 utvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery
5 j7 o% b# G8 {0 G5 p5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.3 @& X$ k8 x$ y7 ]$ a( d
：07-3611993/07-3575154
& P8 _9 C5 a- O5 k1 V9 l：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
