虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~
$ B7 C0 o2 l6 o# f' gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* [5 O/ E% C$ J( t1 \
公仔箱論壇' w5 O; y0 P& L6 B: d) Q
- R( a! z. @" W0 s! n/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v B" X, R6 U( R. y3 x1 H; jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ x+ Z* H; {: F+ H2 X7 m5 Q
其中：tvb now,tvbnow,bttvb) X- f1 ~( A: ?
公仔箱論壇+ P6 @* Q& D1 O: b `
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
/ T3 [. |4 j d* e8 f( a% [ U# r/ ]+ N; [8 t! z' Z: O5 I
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。8 }8 s4 ^1 J$ y/ T8 j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( G. R, B; X% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ J5 }) ~: W y" z0 S5 A
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。
) J* q4 c3 c4 ~$ H* cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ \) F6 x7 J& v, E% M$ C
www2.tvboxnow.com& m. `9 R2 i: w! H- M. `" X- a
9 K2 @. k# A+ [% o* ftvb now,tvbnow,bttvb( F4 [9 J5 m6 u% ]
0 l i6 D1 B% \www2.tvboxnow.com2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
* t* M" b7 e) T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V! q- \0 O0 r) `+ T2 t
* A9 }3 G" s2 q. B. }+ o - W7 B- W2 V3 M; e$ d6 G3 t* d v
6 u; b5 M% x) g% |5 R4 u( W% V9 mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" c7 y- C6 e( J6 y0 e% s% e' a
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; v- J' o+ d5 @5 O2 }
公仔箱論壇4 M9 e0 ] v% A0 J, _, Y$ j2 `, C2 `
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
1 O. L% e; b4 L" ^" L/ z
" w& L9 W0 X& n& f
. q; z- m `$ F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 V/ o. Q7 e) W1 |
9 e8 ~: r/ M% F" \! {- b4 C
( J% t; i+ u# Z; i- r: B8 O' v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
( g" B: J. S1 d' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' F8 ^% S' q$ V: b' e, i
/ K) H+ v) Y" E2 D0 G* X! n+ p
 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 